常吃蒜苔好处多, 但医生却说: 吃不得, 最好别吃
2018-01-11 05:00:11
蒜苔,吃不得,却说
蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。
蒜邰好处
预防癌症、降血脂
蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，预防癌症的发生。
痔疮
蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
防流感
蒜苔含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
常吃蒜苔好处多，但医生却说：吃不得，最好别吃！赶紧告诉家人！
禁忌
蒜苔有保护肝脏的作用，但有肝病的人过量食用蒜苔，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
蒜苔对胃的刺激性比较强，所以有胃病的人最好不要吃，应该多喝开水，多吃其他蔬菜水果。
不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低；消化能不佳的人宜少吃蒜苔。
