方便面真的没有营养吗? 很多人常吃方便面, 还嫌它是“垃圾食品”

好吃的美食那么多，说到方便面，这应该是很多朋友都没法拒绝的吧？尤其是熬夜的时候，来上一碗方便面，那着实是太让人开心了。方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面的种类很多，口味也大有不同，但是关于方便面的营养价值，你真的了解吗？很多人常吃方便面，还嫌它是“垃圾食品”。

在很多人的观念中，方便面就是一种没有营养的食物！其实这是不对的，方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，随着生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，口味美味食品越来越受人们喜欢。

于很多上班族来说，泡面是速食的不二之选。实惠，做法简单，开水冲泡即可。常常吃泡面，但大都数人总是觉得方便面是特别不营养的，很大程度是因为方便面的油脂含量。

方便面的油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但是仔细想想，相对于与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，有数据称，方便面平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。所以很多人常吃方便面，还嫌它是“垃圾食品”，你现在还这样认为吗？

所以说方便面并不是一无是处啦，没有任何营养价值啦，还是应该理性看待喔。毕竟很多朋友常常吃方便面，用来充饥啦。不过方便面不太适合作为一顿正餐，正餐中应该蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需营养物质的配比均衡。

而一包方便面主要成分是精制面粉做成的面饼，含有碳水化合物、脂肪、少量蛋白质，经过油炸等工艺已经破坏了维生素和必需脂肪酸，丧失了部分营养，缺乏维生素和膳食纤维。作为一顿正餐的方便面提供不了正餐的营养，但是偶尔用来充饥还是可以的。只要别吃得过于频繁了。

为了让方便面更加好吃，吃起来没有那么单调，我们还可以换一种方法来做泡面吃喔。鸡蛋火腿牛奶泡面：做法：烧开水后，倒入两袋浓缩高汤，搅拌均匀，再倒入牛奶。放入干面饼后，加入适量洋葱和鸡精。然后加入几片青菜。煮熟后装盘，把之前准备好的荷包蛋和火腿片一起放入，就完成啦！

什锦炒泡面：做法：将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。锅中少许油，倒入胡萝卜丝和白菜叶翻炒片刻，加入方便面翻炒，然后根据个人口味放盐。最后放入超好的鸡蛋，翻炒片刻即可。

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