橘子烤着吃, 止咳又化痰, 这些神奇吃法有奇效, 不试就亏啦

橘子酸甜可口，营养丰富，是很多人必不可少的水果。中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。

尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。

别看橘子个头不大，但它浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。

橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。

据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。

有人说一个橘子相当于5味药，可见橘子的作用之多了。

但是，直接吃还不能发挥它最大的作用，各种你想不到的神奇吃法，也许还能发挥它的奇效，不知道你都试过几种呢？

● 烤橘子

在烤橘子的时候，橘红中的有效成分，由于温度升高而蒸发到橘子肉上，使得橘子肉也带有橘红的效果作用。

50g重量的橘子，每天食用1-2个即可，不要吃太多。

制作方法：

1、一泡：把橘子放在50℃左右的温水里浸泡3分钟；

2、二滴：擦干外皮的水分后，用筷子在橘子底部捅开一个洞，滴几滴茶籽油；

3、三烤：将橘子放在热锅中翻烤。简单3步做出来的烤橘子，对感冒咳嗽有辅助治疗的作用。

● 橘子酱

制作方法：

1、橘子去皮掰成小瓣，橘络尽可能的去掉橘络多了熬出来的桔酱会发苦。

2、把橘子入料理机打成汁桔汁，倒入锅内，中大火煮并经常搅拌。最好用铝锅或砂锅，不要用铁锅。

3、煮至稍浓稠后，根据口味调入冰糖，转小火继续煮并不断搅拌，否则容易糊底。注意戴上手套，防止桔汁溅出烫伤。待熬至果酱就可以了，放凉了之后会更稠一些。

● 橘皮糖

|制作方法：

1、桔子皮洗净，用水浸泡，泡出的黄水倒掉，反复多泡几次，祛除苦味。

2、然后切丝，加水煮开，捞出挤干水分。

3、锅内放冰糖和一点水，溶化后倒入切好的桔子皮，煮到皮变通透有点粘后用锅铲不断翻炒，收干水分装盘、撒糖粉、拌匀、放凉。

● 橘子果冻

制作方法：

1、橘子去皮取肉，留100克果肉备用，剩余果肉用工具挤压出新鲜果汁，用滤网过滤取纯果汁。

2、草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下。

3、隔水将鱼胶粉融化成液体状，温水中保存液状，别让鱼胶粉凝固。果汁完全凉后倒入装有果肉的瓶里加入水果，放入冰箱冷藏一夜。

● 橘叶水

制作方法：

1、橘叶用手搓洗干净，淘米水浸泡3小时，换水两次，可用专门祛除残留农药的洗涤剂浸泡，大量冲水后农药几乎不会残留。

2、用小苏打水浸泡也是不错的方法。每次一小把，放入300毫升水中煮开，小火煮20分钟就可以喝了。

橘子可谓浑身都是宝，以后吃橘子，可不要再随便扔掉橘皮和叶子啦，各种吃法都对身体有益哦。

当然了，烤橘子也不适合吃得过多，也不是每个人都适合吃，橘皮经过烤制会类似于陈皮，陈皮适合脾胃虚寒，痰湿体质的人食用，而火气比较大，痰湿症状不明显的人不适合吃。