果然,南京最好吃的酸菜鱼,还是来自民间!
黑皮酸菜鱼
与其说酸菜鱼是黑皮家的特色
不如说酸菜鱼汤里加菜才是他家最吸引人的地方
嫩嫩的豆腐、多汁的面筋包、香脆的肥肠
分量很足,锅底的鱼片自然也不差
酸菜酸度适中,很下饭
难怪生意那么好,客人经常都坐到店外去了!
里面加了好多份配菜
端上来的时候满满一盆!
面筋泡配汤汁特别赞,火腿肠也好吃
不像有些地方那种软乎乎的廉价肉肠,还挺有料~
豆腐虽然比较难入味,但是很嫩很滑,口感棒~
鱼还是很新鲜的,筷子夹容易碎
没加什么奇怪的添加剂
整体味道偏酸,辣味少了一点
人均:35元
地址: 绣花巷8号(申家巷口)
月星餐厅
相当有个性的餐厅
除了几个冷盘
唯一的菜肴就是酸菜鱼了
不过他家酸菜鱼真是好吃到不行
鱼片嫩,鱼汤香,配上碗米饭就臻于完美
别看小店简陋得有点寒碜
生意却非常火爆
每到中午高峰期就要排队
除了鱼,就是凉拌西红柿等
主打酸菜鱼,鱼片当天现做的
按照分量配酸菜和鱼片
上面再撒一层芝麻,香喷喷,很下饭
店里没服务,米饭自助
去迟了就要在店外排队
人均:27元
地址: 宁海路南阴阳营22号(近上海路)
八八餐厅
环境很差,典型的苍蝇馆子
但是酸菜鱼的味道好到没话说
来这里的基本上都是南京本地人
外地人一般很难找到这里来
八八餐厅真是性价比超级高
他家的椒盐鸡翅很好吃呢!
一份根本不够!酸菜鱼的分量也不小
还有他家的虾真是推荐,无论哪个口味
虾的分量都很多!吃的很是让人满足!
酸菜鱼有四个价位可选
40元~70元不等
2~3人40元的就已经够了
量比较多,鱼片是浆过的,比较嫩滑
因为选用的是青鱼,所以有一些小的鱼刺
青菜油渣15~20元,很家常也很下饭
吃多了还是会有点腻,不过真的很香。
人均:48元
地址: 升州路139号(近彩霞街)
金良酸菜鱼
简易型小馆子
酸菜鱼吃过的人几乎没有不夸的
肉嫩味美,分量很足
一盆够两三个人吃的
其他家常菜也可以
价位对于学生来说很划算
店里天天都是满座
酸菜鱼分为小份中份和大份
价格分别20元、40元、60元
两个人点个小份 够吃
鱼片新鲜,没有土腥味,量很足
微辣的口味,其实一点都不辣,反而觉得很香
酸菜也好吃,不咸,搭着米饭吃
臭豆腐肥肠煲,豆腐入味,肥肠也烂
撒上香菜,好吃
地锅鸡也是必点的
鸡肉切的小小,入味
牛肉不少的分量
加入黄瓜、榨菜等,口感爽脆
人均:44元
地址: 宁海路122号师范大学随园校区(近五台山体育馆北门)
许记酸菜鱼
据说这边的酸菜鱼在南京排名前五
改良版酸菜鱼,红油非常香
鱼片用蛋清浆的嫩嫩滑滑又有弹性
完全没有土腥味
端上来确实很香
鱼片较大,嫩,没有裹粉的那种
吃下去有点麻麻的感觉
中辣以上比较好吃,饭点去必排队
吃起来很爽,酸菜很正宗,非常下饭
吃起来清清爽爽的
配着碧绿的葱花和油爆过的红辣椒
让人不由得食欲大增
鸡翅也很好吃,炸得很透
用豆瓣酱炒一下出锅
但还是能保持鸡翅外皮很脆
虽然油有点多,但还是难掩这道菜的香味
人均:29元
地址: 太平桥南12号(近珠江路太平北路)
二娃酸菜鱼
远近闻名的川菜馆
酸菜鱼是招牌,每去必点
鱼片又细又嫩,酸菜味道不逊于主角
叫人欲罢不能
价格非常适合学生消费
只是座位难等,建议提前预订。
店里主要还是学生顾客比较多
价格比较经济实惠是吸引人的一方面吧
菜的口味也还说的过去
千页豆腐做的还可以
酸菜鱼鱼片也非常嫩滑,分量也蛮多
人均:51元
地址: 锁金五村16号(近龙蟠路)