这菜很多人爱吃, 营养价值也极高, 却不知道怎么煮, 你知道吗?

2018-01-28 12:07:57 人爱,知道,这菜

海蜇含丰富的蛋白质，矿物质，维生素等，具有较高的营养价值。凉拌海蜇是我最喜欢的一道菜，我家的好先生也会做给我吃噢。这道菜用到了纯味鲜酱油，这个酱油可直接用于点蘸，佐餐，凉拌及各类烹调。可令菜肴更鲜美清甜。

海蜇相信大家都不陌生超市里面有海蜇头海蜇丝还是片。不管什么样的，做起来方法都是一样的。买回来泡四到八个小时。换水2_3次，直到味道不是那么咸就可以了，昨天逛超市看到海蜇很不错，于是买了一些回来。

对于我家的小醋缸来说，吃海鲜类的凉拌菜绝对享受?什么凉拌虾皮凉拌紫菜都是补锌补钙的佳品?海蜇也是儿子爱的?

海蜇买回来要浸泡到水清澈无味?

切成小条?放进温开水里再泡一遍?

需要姜和蒜瓣，提味又杀菌?

蒜切末?

姜切丝?

当然喜欢辣椒的可以放点辣椒，可惜，我过敏，无福消受?海蜇沥干水份放进大碗?

姜蒜弄进去?

倒老醋?

倒酱油，可以直接食用的酱油哦?

糖提鲜?芝麻油提香?

最后拌均匀?尝味道?不够酸加醋，不够咸加酱油，不够甜加糖?很随意，跟着感觉走吧?

道还是可以的?吃货儿子觉得好吃就一定是好吃的

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