剩馒头秒变黄金馒头，这样做才能金黄、美味，上桌全吃光
2018-02-10 19:37:58
馒头,变黄金,金黄
馒头是主食之一，剩下的馒头如果不想吃，千万别扔掉哦。
炸馍片，做狮子头，拌馅都是可以的。
小修今天制作的是一道黄金馒头，很简单。
【黄金馒头】
食材：馒头、鸡蛋、蒜苗、小葱
调料：盐、生抽、味精
制作方法
① 馒头，鸡蛋，蒜苗和小葱洗好备用。
② 馒头切小块，蒜苗切段，小葱切末，大蒜切末。（如下图）
③ 两个鸡蛋打散放盐，生抽用凉开水调拌（1:2）
④ 热锅凉油，油微热，放入馒头块，撒上少许盐。
⑤ 馒头翻动几下，表皮微硬，倒入打散的鸡蛋液。
⑥ 快速翻炒，让鸡蛋液裹满每个馒头块。
⑦ 翻炒几下后，放入蒜苗，小葱，蒜末，倒入调好的生抽，开大火继续翻炒。
⑧ 蒜苗断生，放味精，就可以出锅啦。
一道黄金馒头就做好啦。
做法很简单，如果家里有剩馒头，那就赶紧动手做起来吧。
【修味】每天一道可口的美食
