自制蒜蓉烤茄子太香啦，连隔壁小伙伴也忍不住过来蹭吃！
2018-03-10 00:01:40
蒜蓉,隔壁,小伙伴
美好的周末又来啦！
不要睡懒觉，起来嗨！
早上被邻居家的香味“饿醒”了，过去一看，还有天理吗？
竟然一大早在烧烤！
作为吃货的老龚当然不能认输，
午餐就来个蒜蓉烤茄子吧！
材料准备：
长型茄子三根 大蒜三头
青椒红椒各半个 洋葱半个
盐 、生抽适量 耗油适量
黄豆酱适量 色拉油适量
孜然 、葱花适量
制作方法：
1.茄子对半切开，竖着划几刀， 放入蒸锅上大火蒸十分钟。
2.蒜头切成碎沫。
3.锅内放油把蒜爆香，顿时厨房都溢满蒜香味啦。
4.青椒，红椒，洋葱切小丁和爆好锅的蒜放入一个碗里，放盐、生抽、蚝油、黄豆酱、玉米油混合均匀。
5.蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里，表面刷一层油。
6.把调好的酱料均匀铺在茄子上。
7.放入220度预热好的烤箱中层烤15分钟。
8.茄子取出后，撒上孜然粉和葱花。
9.再烤十分钟。
10.出炉开吃。
