喜欢吃土豆的吃货进来看,这几种土豆做法简单又美味
土豆,这是近期小编最喜欢吃的食物,
是中国五大主食之一,营养价值含量大,
土豆也经常和其他食材搭配,
让我们一起来看一下他们会产生什么样的化学反应!
①土豆烘蛋
准备好土豆,鸡蛋,培根,洋葱,
将鸡蛋搅拌均匀并放入牛奶,这样会使鸡蛋吃起来更鲜滑,
带有浓郁的奶香味儿,
土豆切成块,洋葱切块,培根肉切丁,
将土豆,培根一起放入加热好的锅
放入盐,黑胡椒等调料
再倒入蛋液,小火烘五分钟,
切记小火,火势过大会破坏了食物的营养成分,导致味不佳,
双面都要小火烘烤噢,
放入盘子中,
还可以准备香蕉,把香蕉切成片,用来摆盘。
②剁椒土豆
把土豆洗干净,放到微波炉中蒸
蒸好后拿出来晾凉,
可以非常轻松的把土豆皮去掉,轻轻一搓就掉了噢,
再把土豆切成块,想要很入味的话可以切小块一点,
将辣椒和蒜末剁碎,放入老抽生抽盐调味,
将剁椒放到切好的土豆上,记得戴手套,
可以在摆盘上下点功夫
放好后,放进锅里大火蒸
要注意把握时间,
出锅后撒上葱花,真是色香味俱全,
美美的来上一口,对于食辣的朋友,这道菜非常合适。
③宫保土豆
宫保鸡丁多听过吧,今儿个就借这名给大家讲讲宫保土豆
将土豆洗净去皮,切成第一节拇指般大小,用凉水浸泡8-10分钟
黄瓜也切成和土豆一样大小,
猪肉也切成丁加入将油料酒适量的白糖淀粉腌制,
把土豆放到煮开的水中煮五分钟,晾凉捞出沥干水分,
接下来爆炒花生米,将葱姜蒜辣椒切成末,
调料,用老抽生抽白糖料酒醋和少量的水搅拌均匀,成为糖醋汁,
炸锅爆炒葱蒜辣椒等配料,放入肉丁炒熟,盛出,
再放入土豆炒至金黄色,加入调好的糖醋汁,煮上几分钟使之入味,
先后放入黄瓜丁和肉丁花生米,
加入香油翻炒,即成。
④土豆焖饭
还记得小时候不喜欢吃饭,
因为觉得米饭没有味儿,平平淡淡的,
妈妈就做土豆焖饭,真是满是回忆的一道菜啊,
这道菜十分简单,
土豆洗净去皮切块,葱切成段,
葱姜放到油锅里爆,使油充满香味,
再将土豆放入油中炸,炸至金黄色,捞出,
将米淘干净,放入锅中,加水在把土豆放在上面,
启动,出锅后将之前炸土豆的汁浇到饭上就好了。
⑤烤小土豆
以前还是学生的时候最常吃了,
几个小土豆成一串,路上和同学你一个我一个,欢声笑语。
把小土豆洗干净,放到锅里煮,放点盐,让他入味
煮好后把皮剥下来,放到盘子里,
放盐,浇上香油,撒上白芝麻胡椒粉孜然粉,
再把一个个小土豆放到烤盘上,
烤好后在用签子串成串。
⑥凉拌土豆丝
洗净去皮,用工具把土豆变成土豆丝,
用水洗两遍,捞出,沥干,
烧水,把土豆丝放进去,冒一点点泡的时候就可以关火了,
过凉水,降温,
再放入盐醋胡椒粉香油等,
端着器皿颠一颠,使之均匀。