这道菜只要这个季节有，是菜也是药，对人体好处多，好吃又养生
2018-03-20 23:00:13
季节,人体,道菜
原料：白蒿、面粉、调料：蒜泥、盐、醋、油泼辣子。
做法：
1、白蒿摘去枯叶，去掉根部。
2、洗干净后再泡一下水，（一定要洗干净，这个非常难洗的）。
3、白蒿洗净后沥去水分，切碎，不要太碎了，大概且成小寸段即可。
4、分次加入适量面粉。
5、拌至菜叶均匀占面粉松散状。
6、上锅铺上笼布大火蒸20分钟，如果少的话15分钟即可。
7、捣蒜泥。
8、取1小碗，放入捣好的蒜泥，加盐，醋，油泼辣子拌匀。
9、蒸好后用筷子抖散。
10、拌上调好的料汁即可。
11、小贴士：白蒿比较难清洗注意清洗干净了，拌面粉不要太多，可以挂上不散落即可。
