舌尖上的江西|上饶的美在你的眼里，上饶地道美食更在你的嘴里！

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上饶的美，在你的眼里，更在你的嘴里

风味小吃

灯盏果是流行于上饶铅山县一带的特色小吃。灯盏果是用大米磨成的米浆混合萝卜丝，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等精制而成的一种小吃，具有鲜、香、辣的特点。

看到这么色香味，想不想来一笼？

铅山烫粉，跑遍整个县城吃一碗粉都值得

芋头饺子，晶莹剔透，比饺子更Q

清汤，和馄饨类似，看着就诱人流口水...

油条夹麻籽果，只在上饶看得到

麻籽果，上饶的名吃，软糯香滑

上饶炒粉，上饶人民最爱

饭麸果

并加入豆芽，竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋，墨鱼，佐以葱、姜、蒜等，爱吃辣的人，还可以加入碎辣椒，一道在锅中煮熟。成为上饶人立夏之日的传统美食。

肉烧饼，价廉物美，好吃看得见

灰煎果，七月半的美食

清明果，用艾草，糯米做的

年糕

冬鳊，鳊鱼四、五月产卵，入秋后喜欢呆在河港深潭处集群过冬，它们没有进入冬眠状态，便不会像其它鱼体膘下降，而且鳊鱼非常有利于人体在冬天的养护，有调胃气，利五脏，祛胃风的作用。

茶亭狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

炒田螺：上饶人宵夜下酒的必备小菜，看着就能让你流口水

舌尖上的江西|上饶的美，在你的眼里，上饶地道美食，更在你的嘴里！