宁波人吃泡饭有讲究，这些下饭小菜让人羡慕，你吃过几款特色小菜
2018-03-27 17:00:13
小菜,宁波人,泡饭
纪念许多宁波老百姓，吃早餐粥的习惯是不可动摇的。泡饭虽然简单，但变化无穷，丰富的米饭菜肴搭配可以使碗饭的味道变得普通，百吃不厌。
给大家列举一些经典的宁波人常吃的泡饭“搭子”，看看你最喜欢哪一个。
1、油焖笋
春季竹笋最是鲜嫩爽口，宁波人喜欢把竹笋炖在焖竹笋上，非常入味好吃。
2、烤菜
春天的天菜心最是肥美香爽，宁波人会买烤肉，虽然看起来很简单，但它很有品味。
3、臭冬瓜
闻着臭、吃着香，但是现在老年人越来越少了，宁波传统的三味之一，冬天的冬瓜很臭，吃得慢。
4、黄泥螺。
春天的菜花泥螺最是鲜嫩肥美，鲜黄色田螺酒保存成为醉泥螺的独特风味，几粒泥螺，可以下一碗饭。
5、酱瓜
宁波人吃得比较多的酱菜之一，咸咸爽口，酥脆可口，非常下饭。
6、龙头烤。
干腌虾山苍子油，略炒，它成了宁波人的日常饭——水龙头。咸咸的味道鲜美，很有嚼劲的米饭。
7、油煎带鱼。
把东海带鱼腌制后用油煎到外酥里嫩，加少许醋，用于冷却风扇，鲜美好吃。
8、红膏呛蟹。
是绿色奢华的美味，一般来说，只有在冬天才会被吃掉，美味的红蟹酱在腌制后散发出独特的美味，让人上瘾。
