舌尖记忆！宁波大学的这条美食街里，有你的青春吗？

曾看到过这样一句话：“有学生的地方就会有美食。”

好像每个学校都有一条属于自己的地标性美食街。在这里，小贩是主流的商户，没有店面，更没有座位，但却是吃货的圣地、学生的天堂。

宁波大学的美食街其实有两条，本部的通常被大家称为宁大农贸；宁大美食街说的就是学生二村的这一条。

不足100米的小吃街，看似简陋，却承包了周边千万学子的胃。

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舌尖记忆

美食街并不难找，来到宁大学生二村，跟着大部队走就对了。

不知道从什么时候开始有了这个地方，里面各类小吃、服饰、美甲、KTV……吃喝玩乐应有尽有。“麻雀虽小五脏俱全”，形容这里最合适不过。

每到傍晚，学生们就成群结队向美食街涌来。

这里美食很多，回忆也很多。

大学是在宁大本部上的，但我以前经常来这边舞蹈房练舞，练完就来这里喝奶茶。几年没去了，不知道以前和前男友常吃的那家芜湖砂锅还在不在。

——不愿意透露姓名的司同学

学生时代，经济拮据，小吃街绝对是情侣约会必经之地。

这里是我们的校外食堂。早餐来不及吃，顺路买两个包子或一份手抓饼；下了晚自习，再和同学一起点几串烤面筋，来一份铁板豆腐……大学三年，我对学校食堂几乎没什么映像，只记得小吃街的泡泡锅、巴拉粥铺味道都很赞。

——大三实习狗小方

约上闺蜜一起吃吃喝喝，是大学最惬意的时光了吧。

虽然我知道这些小吃比较油腻，多吃不健康，但是每次加完班来这里逛一圈，看着路过的学弟学妹们，好像自己也变得年轻了。而且这里小吃的价格，对刚毕业的的我们也很友好。

——加班党橙子

加班后来一份夜宵，慰藉疲惫的身心。

就算毕业多年，美食街留给各届学子的回忆也是难以忘怀的。我觉得，大家怀念的不仅仅是一种味道，更是曾经年轻的自己，和回不去的青春年华吧！

2

寻味美食

和几年前相比，现在的宁大美食街规模更大，也更加繁华了。

街两边是有门面的店铺，多为炒菜、砂锅、拉面之类的正餐，中间穿插着衣服店、理发店、冷饮店……

左手奶茶，右手鸭肠，来美食街，恨不得能长出四个胃，把每个小店都尝一遍。

马路中间是用大伞搭起百米长廊，前面主要卖各类小吃，烤大面筋、炸鸡柳、鸡蛋灌饼、铁板炒饭……后面则是女生最喜欢的美甲店、饰品店等等。

这里美食很多，故事也很多。

一碗铁板炒饭，就是一顿晚餐了，经济实惠。

这里的小吃更新换代带的频率也着实快，据说营业时间最长的大概也只有五年。想来，一条小小的美食街，竞争也很激烈吧~

户部巷阎记果仁烤面筋

这家店在小吃街入口第三个摊位，相比我们平常吃的烤面筋，他家在“份量”上就很吸引人了，一串面筋差不多有普通女生的小手臂那么粗。

我们发现，烤面筋最后撒上去用于提味的不是芝麻，而是一种粉末，据老板说是各种坚果混合后磨出的粉，果仁烤面筋也由此得名。

烤面筋外酥里嫩，食量小的女生一串就能吃饱。

“我们家的大面筋都是手工做的，所以看上去大小不一。”老板说，除了手工制造，烤面筋美味的秘诀在酱料上。不过，酱料的配方属于商业机密，他表示不便透露。

除了味道，最让我震惊的，是烤面筋的巨大商机。

老板说，除了自己，家里的表哥、表姐、邻居...甚至整个村子的人都是做这一行的，他们还把果仁烤面筋带到了西安、北京等城市。

说不定，我们下次在其他城市吃到的烤面筋，就是出自老板的某位亲戚之手。

今生缘八戒烤蹄

这家烤蹄店在周边算是很有名气了，同一条街上的八戒烤蹄还有两家，为了防止顾客混淆，才专门加上了“今生缘”这个前缀。

别看现在生意这么红火，老板创业过程却很不容易。

“刚开始生意没人光顾，为了招揽顾客，我还专门花了82块钱从淘宝上买了猪八戒的服装。”老板的创业故事还上过宁波大学商学院的课堂。

烤蹄根据大小不同，分4元、7元、10元三种

有什么秘诀？老板很大方地表示：“就是新鲜呗！”为了保持口感，猪蹄都是限量销售，先到先得。

老板自称二师兄，是黑龙江人，身上自带东北人的幽默，和每个顾客都能聊上几句。我猜想，老板生意这么好跟他的人格魅力不无关系。

现在，老板把自家二哥和侄子也请来帮忙。他说，希望以后能盘一个自己的店面，把烤猪蹄的生意做得更大。

吃着这些、看着这些，你是不是也想起了学生时代，和老师、同学在一起的青葱时光，还有在这里萌芽的爱情？

美食易寻，回忆难追。

你的青春记忆是什么样呢？

地址：浙江省宁波市镇海区毓秀路

自驾：导航至“宁大学生二村”即可。

途经公交：802路环线;828路;微8路

｜来源：望潮