男人听它笑而不语，女人听它粉面含春，它壮阳补肾还美容，必须试

中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。所以每当提起牛鞭时大家都笑而不语，窃窃私语，牛鞭确实有温补肾阳的功效。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是炙手可热的一道美食。今天给大家介绍传说中的大补之汤--牛鞭老鸭汤，老鸭有下火的功效，两者搭配能更好吸收营养

牛鞭 1根、鸭 1只、当归 5克、枸杞 5克、阿胶枣 3个、姜 1个、葱 5根、精盐 适量、料酒 3茶匙、白酒 适量、胡椒 1茶匙、菜籽油 适量

1.首先把牛鞭处理干净，牛鞭上的膜要撕掉，露出肉。并且把牛鞭的尿道处理干净，直接撕掉就好，一定要干净，否则的话尿味很重。

2.冷水下锅，放牛鞭，放姜片少许，放白酒少许，烧开焯水。捞出冷却，处理干净，切段沥干备用。

3.老鸭斩块，清洗干净。冷水下锅，放老鸭，放姜片少许，放白酒少许，烧开焯水。捞出冷却，处理干净，沥干备用。

4.辅料洗干净，姜切块，当归切片（买回来叫药店切好）。

5.热锅起油，大火七成热，放姜块，爆香。

6.放老鸭，翻炒至表面全上色，放牛鞭段，翻炒，放料酒继续翻炒2分钟。

7.入冷水，大火烧开

8.砂锅放当归和枸杞，等锅内烧开后，全部转移至砂锅内。继续大火烧开。

9.这时候我们可以准备葱，把葱洗干净后，打结，放入砂锅内，烧开后转入小火，放盐（适量），炖2小时，如嫌时间长，可以入高压锅，上汽压25分钟。

10.2小时后，放盐，放红枣，继续炖30分钟。

11.放胡椒粉，放香菜点缀与增香。这道大补汤就完成了。

牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等,可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。在吃牛鞭的期间，要注意以下几点：保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。积极参加户外运动，放松心情。不要给自己太大的压力，学会合理减压。冬季食用最佳!