厨房里7种食物是“天然降脂药”，每顿吃一点，血脂慢慢降下来
高血脂，已经成为日常生活种的一个“高频词”，很多中老人也并不陌生。而且一旦换上高血脂，就需要长期用药，控制不好就会诱发冠心病、脑卒中等急性脑血管事件。降血脂除了服用药物，日常的饮食控制也是十分关键的，另外也有很多药食同源的食物，常吃也可以很好地控制血脂。
7种食物堪称“天然降脂药”，每顿吃一点，降脂又可防三高
1、荞麦
荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。另外其富含烟酸和芸香苷，具有降甘油三酯和降胆固醇的作用，可预防和辅助治疗高血脂。而微量元素镁；可使血管扩张，有助于降低血清中的胆固醇。
2、大蒜
大蒜是一种佐料，但大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度，并能减少肝脏合成胆固醇，对有益的高密度脂蛋白有增加作用明显，可减少患冠心病的危险。
3、洋葱
洋葱含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀释剂。研究显示，高血脂患者经常吃洋葱，对人体动脉血管有很好的保护作用，也能使体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降。动脉硬化及冠心病患者，每日吃50～70克洋葱，其作用比常吃的降血脂药物还要理想。
4、黄瓜
黄瓜有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。
5、山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效。
6、黑木耳
黑木耳也是降血脂的良药，。药理学研究表明，黑木耳中降血脂的主要有效成分黑木耳多糖，在热水中的溶解度较高，多吃能有效的降低血脂，预防血脂增稠。
7、枸杞
枸杞是一种常见的养生食材，除了养肝明目，在降血脂、降血压也有一定的功效，现代药理发现，枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等物质，可降低血液种的胆固醇，防治动脉粥样硬化形成的作用。
