美食精选|不可或缺的美食，尤其最爱肉炒豇豆

1.肉炒豇豆

食材：豇豆300克，油适量，花椒粉适量，蒜适量，红辣椒适量，肉200克，盐适量，鸡精适量，老抽适量

制造办法：1. 准备切好的肉和豇豆；2. 锅中放入少量的油。放入肉；3. 放入肉，辣椒，蒜，炒至豇豆变翠绿；4. 放入盐；5. 老抽；6. 花椒粉；7. 放入少量的水，炖2分钟；8. 最后放入鸡精；9. 上桌

2.培根有机花菜

食材：培根1小袋，小米椒1个，姜2片，豆瓣酱1勺，有机花菜1颗，京葱1小段，蒜蓉2瓣，花椒若干

制造办法：1. 资料如图，办法：1将有机花菜切成小段2培根超市有买小袋装的，切成小段3姜葱蒜辣椒切碎4热锅冷油，把花椒扔进入炒香撩出扔掉，再把姜葱蒜蓉辣椒扔进油锅煸香，然后放入培根，有机花菜翻炒；2. 成品出锅装盘即可

3.黑米糕

食材：黑米粉200g，糖35g，牛奶200g，酵母3g

制造办法：1. 黑米粉称重，可以买现成的，也可以用黑米现磨；2. 牛奶加热到温热，放入酵母和糖搅拌融化，放置五分钟；3. 将牛奶酵母水倒入黑米粉中，搅拌至无颗粒状态；4. 搅拌好的面糊不干不稠，放置温水锅中发酵一个半小时左右（冬季），外面会有些许蜂窝状的小孔，用勺子均匀地搅拌一下；5. 分别倒入模具中八分满，上面撒点白芝麻，锅中水开后，大火上汽蒸二十分钟，再焖五分钟即可；6. 美味出炉啦；7. 再来一张

4.传统肉松面包

食材：高粉195克，酵母6克，细砂糖30克，全蛋60克，汤种75克，内馅:，肉松，低粉90克，盐6克，奶粉12克，水65克，无盐黄油45克，沙拉酱

制造办法：1. 除黄油外的所有资料揉成具有筋性的团，参加黄油，继续搅拌至面团出薄膜；2. 盖上保鲜膜；3. 进行基础发酵至两倍大；4. 分割滚圆为9个，每个60克；6. 每个擀成椭圆形；7. 翻面；8. 整形成橄榄状，粘紧收口；9. 盖上保鲜膜进行第二次发酵；10. 外面刷蛋液，烤箱预热180度，烤约18分钟；11. 面包冷却后，从侧面切开涂上沙拉酱当作夹馅；12. 再在外面涂上沙拉酱；13. 粘上肉松即可

5.陈皮冰糖雪梨

食材：雪梨2个，冰糖适量，陈皮20g，枸杞20颗

制造办法：1. 雪梨用盐搓，把皮上的蜡脏东西都洗干净；3. 烧水时代，给梨削皮，果肉滚刀切，果肉泡入淡盐水中，入锅前沥干；4. 水开后，下陈皮梨皮和果核，大火烧开，时代撇去浮沫，小火煮20分钟；5. 捞去渣子，参加冰糖和梨肉。大火煮开，小火煮5--10分钟；6. 关火，参加枸杞，盛出，享用！~^_^~