破产姐妹里杯子蛋糕真让人眼馋，心动的我了解了原来七步就能搞定

从破产姐妹第一季看到现在的第四季，每次看的时候都被MAX做的纸杯蛋糕深深吸引，老有一种流口水的感觉，因为看起来是真的好好吃噢，怪我咯~

Cupcake杯子蛋糕在英国也通常称为fairy cake仙女蛋糕，因为它们小巧可爱的样子会让人们联想到童话中的小仙女。

和精致仿佛的法式甜点相比，Cupcake充满着美国式的气氛，简单，自由，充满快乐。Cupcake是美国人生活的一部分，也是最容易操作的甜点。

主妇从烤箱里端出新鲜热辣的蛋糕，小孩子等不及放凉，就一边烫着手一边偷吃了。长大后，Cupcake变成送给朋友的礼物，给自己的安慰，称呼爱人的昵称。

人们之所以热爱杯子蛋糕，很大原因就是因为它极致的外形。暂不提如艺术品一般的翻糖杯子蛋糕，光是仅仅以奶油包裹的基本款就足以让人垂涎许久。善心悦目加之取悦味蕾，正能量瞬间爆棚。

我们虽然不是每一个人都是烘焙大师，但是也能做出美味可口的简单杯子蛋糕。说了这么多，不如就随小编看看，神奇的杯子蛋糕做法。

首先准备材料和工具：低筋面粉，蛋清，蛋黄，细砂糖,牛奶等基本材料，有条件的话可以加点泡打粉，植物油，鲜牛奶等，量依据做的数量逐步增加。

Part1.先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。

推荐一款鸡蛋分离器，都是小编亲自买过试用的，不需要多贵的，这种款式用着就正好，价格亲民，性价比还高呢。不偷工减料，分量更足。

Part2. 分三次加入玉米油(或其他无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入牛奶，轻轻搅拌均匀。

友情提示：用电动打蛋器打蛋白霜的过程中速度应该遵循（低、中、高、低）这样的速度，不能一直用同一个速度来打发蛋白。

一款性价比十分优越的打蛋器，机身比同级别蛋器更大，停机退棒设计，避免打蛋棒飞出，对你和家人造成伤害。萌萌哒外观，让孩子从小就爱上烘焙。

Part3. 低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。

Part4.将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。继续搅打，并分两次加入剩下的糖。

这款与刚才那款不同，是手动打蛋工具，更能享受烘焙制作的乐趣。精美大气外观设计，简洁优雅，采用食品级材质，能快速打蛋也容易清洗，给厨房增加更多乐趣。

杯子蛋糕好吃固然很重要，没有杯子的颜值来凑肿么可以？好看的纸杯蛋糕纸，让你爱不释手。

为了您的身体健康，食品材质也要精心挑选。这款面包纸采用高温食品级用纸，安全健康环保。精美时尚的花纹，让人赏心悦目，为烘焙增添一抹绚丽。

只需要几步，就能吃到自己做的杯子蛋糕啦，是不是很简单呢，用心做美食，享受每一次过程，收获幸福的滋味。暂时没时间烘焙的，小编建议收藏起来，下次做给老公或者孩子吃的时候更方便呢。