当金箔为北京果木烤鸭穿上“黄金甲”，大连食客的小宇宙炸了！

说起北京果木烤鸭，

那可是让太多馋师们

欲罢不能的宝贝！

许多24K纯吃货还发明了

下图中这种高能又搞笑的吃法，

向这种迷人的食物致敬！

在大连，要吃到地道的北京果木烤鸭，

大连香格里拉大酒店香宫中餐厅

绝对是一个必去打卡的宝地！

香宫的果木烤鸭，

由拥有19年烤鸭经验的李峰师傅亲自打造。

他曾任职于北京全聚德烤鸭店

及北京鸭王烤鸭店，

如今他已经成功地把

地道北京烤鸭的秘方带到大连。

从烤鸭炉的设计安装、烤鸭的选料、

烤制片切和枣木的选择等

都严格遵循传统北京烤鸭的制作工艺。

香宫的北京果木烤鸭，

遴选最正宗、无污染的北京填鸭为原料，

直接从北京空运至大连，

每只烤鸭都以

传承一百多年的挂炉烤鸭技艺，

用枣木以精湛的工艺

精心烤制约70分钟而成。

外酥里嫩，肥而不腻，香气诱人，

成为大连美食界一道不可不尝的美味。

2018年4月10日至4月30日，

大连香格里拉大酒店香宫中餐厅举办

果木烤鸭三周年庆。

值此烤鸭三周年庆之际，

李峰师傅全新推出了一款

极具创意的“果香皇帝鸭”。

其秉承了老北京传统烤鸭的烤制方法，

结合了时下流行的高端食材

可食用性金箔，

一起经过大约90分钟的精心烤制，

让金箔为烤鸭穿上了黄金甲！

金身烤鸭削弱了

北京烤鸭烤制成熟后的油腻感，

食用时再配上薄饼、黄瓜丝、

葱丝、面酱卷着吃，

令食客们倍感新奇，

同时大饱口福！

在品尝美味的同时，

食客们还可参与现场有奖竞猜的活动，

让美味和惊喜一并到位！

香宫中餐厅

地址：大连中山区人民路66号

香格里拉大酒店2楼

消费参考：

传统果木烤鸭每只288元

果香皇帝鸭每只688元

摄影：小花他爸