最美味的农村美食，香掉大牙了，城里人吃不到，有的甚至没见过！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。还能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。春天到了，槐花也仅限于这个季节才会吃到，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右，槐花淡淡素雅的清香，它不仅可以观赏，也可以食用，除了炒鸡蛋，做包子，还可以做成传统美味的槐花饭，很好吃，每人吃了两碗，真心不错。

蒸槐花

食材：槐花1小盆、小半碗、盐1勺、熟油1勺。

做法：

1、准备新鲜槐花，槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。

2、槐花淘洗干净，控水。

3、装盆加入1勺熟的食用油拌匀。

4、把准备好的面粉分次加入，要使每个槐花上都裹上面粉。

5、再加入少许盐拌匀。

6、然后把槐花倒在垫上蒸笼布的蒸笼里，水开后蒸10分钟左右即可。

7、蒸槐花的过程中可以做调味汁，蒜泥，生抽，醋，香油，辣椒油拌匀兑成汁。

8、蒸好的槐花放盆里晾晾。

9、一盘香喷喷的蒸槐花就做好了，盛在碗里，淋上蒜泥汁。

10、让人一看就有好食欲，可以当饭吃，味道很是不错的哦！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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