3种水果, 煮着吃营养价值更高, 你也可以试试!

水果中富含大量维生素，既美味又健康，关于水果的做法也多种多样，可以生吃、可以榨汁、可以做成沙拉，还可以煮着吃。

虽然还是那个水果，但做法不同，水果的吸收率也不一样，还会有意外的功效。

这些水果煮着吃效果更好！

1、梨

梨清肺止咳的效果大家都知道，但是梨性寒，在天冷的时候或是对于体寒的人来说生吃显然不适合。这时候如果将梨煮一下，就可以大大的降低梨的寒属性，加些冰糖，轻松起到润肺止咳的效果。

2、苹果

苹果生吃美味又营养，但熟吃，也会有意想不到的效果，在把苹果加热后，其中的果胶会变得更加稳定，可以很好的吸收肠内细菌跟毒素，而且加热后的苹果其中的多酚类天然抗氧化物质会大幅度增加，而多酚具有降血糖、血脂。以及抗炎杀菌的作用，所以苹果煮着吃，营养不容小觑。

对于牙口不好或肠胃功能不好的人来说，这样的吃法更能摄入苹果的营养成分。

3、山楂

山楂酸酸的，喜欢的人自然不介意，但是受不了酸劲的，只能干瞪眼了。这时候煮着吃就是很好的选择了。加些冰糖，既美味又有营养。

山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

虽然这三种 水果煮着吃营养价值更高，也会有别的水果同样适合煮着吃，但不代表所有的水果都适合煮着吃，因为水果中含有的维生素、矿物质以及果胶等营养元素，正常情况下可以保证各种营养物质的完整，煮熟吃反而会损失一部分维生素。所以如果不是较寒性的水果还是生吃为好。

熟吃方式最好选择蒸煮不适合煎炸烧烤等方式。