成都新开12条夜间公交线,这份1路版“深夜食堂”请收好!
夏天到咯
成都的夜宵又开始沸腾咯
这不
为了吃货们夜间觅食方便
大成都新开12条夜间公交线路
在这个即将露腿的日子里
再胖三斤都不是问题
……
12条线路在3月均已运行
以后出门约个宵夜啥的
emmmm.相当方便了
尖
先从这条不折不扣的鬼饮食线路
▽
夜间1路
开始摆
粗略安利几家自己的最爱
收好哟
附上线路
红牌楼
△老周冷锅串串
△地址:红牌楼永盛南街7号附14号
先允许我由衷地感叹一句:真的太好吃了!而且还没有锅底费,人均30多吃到撑。
以前没有门店的时候,老板推起一个三轮车,在星火皮件厂宿舍门口卖,从只有一辆车卖到了现在的两间铺面……很不容易了。
就在红牌楼地铁口附近,就一般的小店,晚上吃夜宵的人挺多的,位置也不起眼但还是好找。
菜品特别丰富,都是很新鲜的那种,推荐土豆片和小牛肉,入味,一口一个根本停不下来 ,简直秒杀香菜牛肉……
牛肉里面不会夹什么芹菜、折耳根,看来……老板对个人的味道很有信心嘛。
还值得一提的属火锅粉,跟平时吃过的略有差别,像是勾了芡的,口感浓稠,味道麻辣,尤其偏麻……而且油气较重,就是那二年生成都麻辣烫里的火锅粉儿味道。
郡肝很嫩,不像有些家的,郡肝全是颗颗,它家的郡肝是一片一串,吃起来既有成就感,还有满足感。
油碟、干碟价格都hin便宜,但团长不推荐油碟,锅底本身就很够味儿了,配合干碟才不油腻,香香辣辣的,对味儿。
人均不超四十,就可以吃得很好了,不得烧你。
△杨哥广元凉面
△红牌楼北街23-附22号
虽然这盘主要说的宵夜地,但只要是好味道,即使不是宵夜的时候吃,也绝!不!能!错!过!
作为一个地道广元人,大广元的米凉面跟油茶是不能不给你们推荐的!在成都想吃上一碗油茶还是hin难了,每每回来都想念得疯……
这种地方小吃,在成都能找到这家已经不容易了,还要拿出来跟你们分享,到时候莫跟我打堆堆哈。
油茶适合早餐,也可以当小吃,跟绵阳油茶还是有差别,绵阳油茶更细、更清,喝起来顺口。
广元油茶很浓稠,而且磨得粗,一碗管饱的节奏,吃了才晓得!
这家除了油茶,还主打凉皮,听说蒸米皮的水是专门从广元运过来的!
成都的水质没有广元的硬,所以做出来的口感会有差别,凉拌热拌都可以。
白白嫩嫩的米皮出锅的样子简直不要太可爱。出锅后马上刷一层油,不然就容易粘起,弄完再对折,切成一条一条的。
加上酱油、蒜水、红油、花椒油……淋起调料就上桌!海椒很巴适,隔老远都闻得到香味!
这家在成都开了很多年了,一定要切尝试!
△红牌楼老号串串
△地址:红牌楼北街二巷
这家串串店的老板,名气比串串本身还大,他有个绝活就是从不数签签。结账的时候抖抖桶就晓得签签儿的数量……
老串串在成都吃货界还是相当有点历史了。
肥肠处理得很干净,一点油泡泡都没有,卤水味道不算重,口感不是特别耙,是有点Q弹的那种。
拿回家切小块,撒上葱花就是一道菜!
卤味里面有香菇的鲜味,这点很讨喜。每块香菇吸饱了卤水汤汤,咬一口还会爆汁,安逸!
当然!夜间1路沿途的好味道,绝不是团长这一篇能细数完的。还有3路、4路……夜间公交简直是为吃货而生的嘛。
团长作为吃货小队的领头人,在这祝愿大家都坐上这条深夜食堂的发胖之路,并越走越远……
关于夜间公交线路上的深夜食堂,你肯定还晓得不少私藏小店,莫藏,来摆!
文 | 昔又白
图 | 部分据网络,在此致谢
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