这几道菜大人小孩一定喜欢吃，学会它们，就不用特意出去外面吃了
2018-05-07 16:01:22
特意,几道菜,出去
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洋葱油爆虾
洋葱油爆虾 @爱生活的馋猫
材料鲜虾600克洋葱半个酱油15克蚝油15克料酒10克姜片4片蒜末3克
步骤
1，虾洗净剪去虾须
虾洗净剪去虾须
2，从虾背的第三个关节处抽出虾肠
抽出虾肠
3，洋葱切丝
洋葱切丝
4，热锅，锅内放入适量的食用油，爆香姜蒜
爆香姜蒜
5，倒入鲜虾爆炒
倒入鲜虾爆炒
6，加入料酒翻炒均匀
加入料酒翻炒均匀
7，倒入酱油蚝油翻炒
倒入酱油蚝油翻炒
8，翻炒到上色
翻炒到上色
9，倒入洋葱丝
倒入洋葱丝
10，翻炒均匀至稍变软
翻炒均匀至稍变软
11，加入葱花翻炒均匀即可出锅
加入葱花翻炒均匀即可
12，成品油亮亮
完成
13，超好吃有没有
完成
小贴士
鲜虾入锅的时候要大火翻炒变色才不会老
葱油手撕杏鲍菇
葱油手撕鲍杏菇 @金色霞光
6，倒入调好的酱汁烧开后淋在生菜上就ok啦
倒入调好的酱汁烧开后淋在生菜上
7，成品
完成
小贴士
1，生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。 2，注意水一定要彻底滚开，再下生菜 ，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。
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