这碗“八宝粥” 养肾健脾

养肾健脾“八宝粥”

材料：

黑豆：

味甘性平，具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血、抗衰老、养颜美容的功能。黑豆还含有丰富的抗氧化剂——维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。

红豆：

性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，具有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。

黑米：

性平，味甘，具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

薏米：

性平味甘，微寒，有利水消肿、健脾去湿的功效，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、皮肤粗糙等都有良好疗效。黑芝麻：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

白芝麻：

味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

核桃：

性温、味甘、无毒，有补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风等功效。

花生：

具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳等功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。

百合：

具有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃等功效。

做法：

（1）黑豆、红豆、薏米各一把，黑米各少许。

（2）花生、核桃、黑芝麻、白芝麻、百合各一小把。

（3）珍珠米二两（也可以用糯米）

（4）所有备料洗净，放锅里温水浸泡一小时。

（5）用电力高压锅，设置为“熬粥”，15分钟就好。

（6）待高压锅气放完，安全地揭开盖子。

（7）放入适量红糖，盖上盖子把粥再煮开。

（8）这款营养粥香甜可口，四季可用，春天尤其适合，而且简单易做，不觉得温暖吗？温馨提示：量请按照人数调整，以当天全部吃完为好。

注意：服用一周无改善者，请更换别的方子。本文仅供学习交流，不作处方指导，如需服用请遵医嘱。

【结语】

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监制/编辑：畅畅

单位：仁医堂名医馆