家里来了客人，我做了这道荤素搭配的蒸菜，朋友竖起大拇指夸赞！
2018-04-25 18:02:22
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家里来了客人，我做了一道荤素搭配的菜，朋友们竖起大拇指夸赞！腌制的五花肉，混着千张，一荤一素味道刚刚好~
食材：
咸肉50克、千张豆皮1张、蒸鱼豉油1勺、风味豆豉1勺、小葱1根
做法：
1. 咸肉用温水浸泡一会，洗净切薄片。
2. 千张切宽一些的丝。
3. 入沸水中焯一下水去除豆腥味。
4. 捞出沥干水。
5. 将处理好的咸肉和千张码入盘中。
6. 加入豆豉，淋上蒸鱼豉油。
7. 锅中烧开水，放入咸肉千张。
8. 中火蒸制15分钟左右即可。
9. 成品。
