儿时常吃的一种野果，长得很奇怪你们叫它什么名字？

这个野果，大家熟悉吗？你们那儿叫什么呢？

在老家，我们称之为拐枣，其实它的学名叫枳椇[zhǐjǔ]，是鼠李科植物，有些地方叫鸡爪子、万寿果、长寿果等。我们能吃的是拐枣的果柄而不是果实，图中绿色的就是它的果实，扭曲的像鸡爪子一样的就是肉质化的果柄，成熟之后红褐色。

每年霜降一过，拐枣肥厚的肉质果柄开始成熟，特别是经过几次几霜后，其味香甜，营养丰富，生吃特有风味。含有30-40%的糖(葡萄糖)和苹果酸钙，是理想的儿童保健食品。果柄粉碎后加水可熬制果糖、饴膏、制饮料，发酵酿酒;果柄若制成果脯，比葡萄干还甜，比柿饼更有美味;经年保存完好的熟干果，风味更佳。

霜降过后，我们就会去山里捡拐枣，直接吃，特别甜。拐枣是陕南秦巴山区一大特产，那里不仅资源丰富，而且产量多，果品大，质量优，味道佳，其含糖量要比别处产的高2%~3%。其品种在陕南秦巴山区主要有红拐枣、绿拐枣、白拐枣、胖娃娃拐枣和柴拐枣(多为野生)等5种。

除了作为果实之外，拐枣还具有很大的药用价值，拐枣的药用最早见于《唐本草》。李时珍《本草纲目》中详细记录其药用价值，现代医学研究表明，拐枣的果实可清热利尿，止咳除烦，解酒毒的作用。其皮可活血，舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛，食积，铁棒锤中毒。其果梗可健胃，补血。

拐枣树木是很好的用材木。其材质坚硬，纹理美观，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用来作乐器、精致的工艺品、家具及建筑装饰等。此外，拐枣树是一种速生树种。树势优美，枝叶繁茂，叶大浓荫，果梗虬曲，状甚奇特，是''四旁''绿化的理想树种，作城市林园的喜阴花木及草坪遮荫树，亦十分相宜。

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