芋头还在炖着吃?一蒸一煎,香煎芋头饼,看着都好吃 一吃就上瘾
2018-05-10 08:02:22
芋头,一蒸,炖着
从小的时候,每到季节房间堆一大半芋头,妈妈每天早上煲一锅芋头(农村人送来的不吃怕好快烂掉)当早餐吃饱去上课,那时候我最怕吃芋头,好快就会饿会容易消化掉,感觉肚子空空的,长大点了才知道芋头里面含有膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,增强消化,才知道我那么快饿是有原因的,其实芋头的营养价值很高,有排毒,养胃,增强免疫力等功效,今天小翠来分享香煎芋头饼的做法,口感很好
1.准备芋头去皮,清洗干净,建议去皮时戴手套,以免手痒
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上锅蒸20分钟左右,熟透之后取出压成泥
2.加适量盐,五香粉搅拌均匀
少量多次的加入糯米粉,揉成面团
再揉成大小均匀小剂子
3.用手压成圆饼,裹上一层白芝麻
锅中用少许油,小伙煎至两面金黄即可出锅
成品
?香煎芋头饼,看起来是不是很有食欲呢,快做给家人吃吧,粉糯香甜,老少皆宜
小贴士:芋头先蒸一下很容易剥皮 可以把盐和五香粉换成白糖,做成甜的
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