青岛生意最火最有名的辣子鸡，多少人好吃这一口呢？
2018-05-13 18:02:01
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一头大长发，留着胡子，脾气不好经常吆喝这就是老板给食客的印象，这家辣子鸡店已经开了好多年了在台东、李村都有点店。最早吃上大学时候跟着本地的同学来吃的，唯一的感觉就是量大实惠。李村小吃街有一家店生意火爆的不行，整条街没有一家敢说生意比他的好，有时候还是偶尔会去吃一顿。
招牌辣子鸡
看看这一大盘辣子鸡绝对是实惠，在别家吃全是辣椒鸡块很少，这里鸡块真是管饱。外面很酥脆也很香，味道还可以偏咸。辣椒一点都不辣，这一盘至少3个人吃才能吃出来，我曾经试过两个人吃两个男的吃，为了不浪费就吃完了，后劲太大会腻。
风味茄子
这个茄子切条过油炸，外酥里面也快酥了，出锅之后撒上椒盐。一般的风味茄子应该是锅中留油在炒花椒放入大蒜、糖、酱油，然后倒入茄子翻炒均匀，再加上香菜就可以出锅了。这个里面还放入了提前炸好的花生，吃起来更香口感更佳。
干炸里脊
炸里脊，没啥好说的，面稍微厚了点火稍微大了点，味道还可以。点了辣子鸡就不建议再点这个了，会腻。
蛤蜊疙瘩汤
蛤蜊疙瘩汤，这个做的就真是一般了，或者应该说厨师做这个时候就是在应付而已。这么简单的疙瘩汤做不好，这不是开玩笑嘛。还是要夸奖这家店，两个人在这吃饭如果不算酒的话应该是花不到一百块钱的，量大又实惠。
