南京这些包子有点不正经,却又好吃到爆!
在南京工作生活
在拥挤匆忙的早高峰中
最有理由让人驻足的便是街边的包子铺
然而有这么一些傲娇的包子
不会轻易地出现在街边
却让人们在周末也会奔波寻找
只为那一口刚出笼的美味
今天小资就给胖友们
安利一波神奇的包子
端午粗发去寻觅吧!
机智的南京人把最爱的两样食物——烤鸭and汤包完美结合,创造出神奇的烤鸭包。
烤鸭包的肉馅不完全是鸭肉,由于烤鸭的肉和皮较硬且味淡,加上一点猪肉可以软化鸭肉咀嚼起来偏硬的口感。肉质紧实带些汁水,口味鲜甜,肉馅塞得满满,让人忍不住大快朵颐。
南京大排档(多家分店)
地址:中山路18号德基广场购物中心一期7楼
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美龄粥▲
狮子头▲
糖芋苗▲
牛肉包子多半出现在清真餐厅,牛肉糜做的馅儿酱香浓,不腻不油,比猪肉馅更有嚼劲,老抽的鲜咸味道中有少许甜,馅儿多汁,一部分渗入包子皮里。皮非精面,颜色微黄,稍稍粗糙的口感和酱肉馅儿相得益彰。
清真安乐园菜馆
地址:王府大街138号
价格:5只/笼,12元
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牛肉丸▲
豆沙包▲
烤羊排▲
千万别以为蘑菇包就是蘑菇馅的包子,其实它比你想象得妖娆多了。他们乍看真的会让人以为是蘑菇,夹起一只咬开一看,原来是仿真的包子,但是仿真的程度相当高,和真的蘑菇放在一起都分不清孰真孰假。
各家的蘑菇包馅料不同,大多是叉烧肉馅,也有豆沙、黑芝麻等甜馅,美味不用说,外形新奇才是最大亮点,深受小朋友的喜爱。
港肴鲜
地址:雨花东路158号紫荆广场花漫里C栋2F
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虾饺▲
菠萝油▲
脆皮乳鸽▲
在南京美食界,往馄饨里加辣油是常态,敢往小笼包里加辣油的才是独创先河的勇士。
吃惯了鲜咸香甜的汤包,吃下这一笼麻辣小笼包或许对你来说或许是新的挑战,不过更多的是诱惑,不妨试一下,蘸点醋,开小口,轻轻一吸,或许就开启了小笼汤包的新大门了呢?
悦华大酒店
地址:建康路127号
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船头鱼▲
好吃的小土豆▲
鱼香茄子锅巴▲
传统的面食经过油炸、煎烤后,总是散发出难以抗拒的香味,烤包子就是利用这样的香味引诱到无数食客。
烤包子的脱俗不仅仅流于表面,它是从内而外的想向世人宣告自己的与众不同,除了烤得金黄的包子皮,里面的内陷也十分特别,区别于普通肉包子的鲜嫩多汁,烤包子的肉馅更像肉松的口感,丝丝绵密,香浓而不油腻,让很多不吃肉包子的人都忍不住食指大动。
晋家门(多家分店)
价格:4元/个
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西北凉糕▲
羊腿棒▲
浇汁莜面▲
流沙包是广东地区传统名点,包子馅料能够像金沙一样流淌,因此得名。
一口咬开软绵绵的包子皮,里面是满满的流沙馅,咸咸的流沙,香甜的面皮,吃起来幸福感爆棚,好吃到停不下来。不仅馅料好吃,包子皮也是蓬软有奶香味,一定要趁热吃,满满的流沙超满足!
肚子里有料(多家分店)
价格:3元/个
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紫薯包▲
叉烧包▲
龙眼麦麸▲
最让你印象最深刻的包子是哪一款?
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转载自南京上哪吃