太原还有炉泥烤肉？地道朝族风味儿，实惠到尖叫
2018-05-22 14:02:49
朝族,炉泥,烤肉
最近太原接连阴雨天，不来一顿烤肉，怎么驱散灰暗的心情？只有香嫩的肉汁和碳香味完美融合，泥炉碳烤燃起的炽红星点和袅袅白烟，以及一顿好吃到欲罢不能的朝族风味，我才能开心。
进店以后，工业风的装修和随处可见的绿植，让食客心情大好。
烤肉讲究的就是肉香味儿，能把肉品最原始的味道调出来，泥炉当然功不可没。相比金属制成的烤炉,泥炉保温效果更好，再厚的肉也可以快速烤熟。
牛雪花
雪花肉红、白相间，状似大理石花纹，吃起来口感油润有韧劲，鲜美多汁满口香，非常适合煎烤
猪梅肉
原味不经腌制的肉，在炭火的熏烤下才能吃到最初的味道，一口下去，肉香四溢。
秘制鸡脆骨
店家独家秘制的腌制方法，经过炭火的加持,细嫩Q弹,味道独特，每一口都是舌尖的新体验。
猪五花
随着滋啦啦的声音，鲜嫩的五花肉开始卷边，经过炭烤的五花肉油脂被逼出来，完全不会油腻。
石蛋
东北特有的石蛋还真不常见，口感特劲道,还有鸡蛋特有的香味，在晒网上烤至微焦,真的蛮独特的！
石锅拌饭
没有石锅拌饭怎么能叫一顿完整的烤肉，发烫的石锅将外围的米烤得焦焦的，和各种配菜、鸡蛋拌在一起，提升口感和味道。
朝鲜冷面
酸甜口的冷面非常正宗，筋道的冷面，配上各种辅料，一定要大口吃才爽快！
妞儿家小泥炉碳火烤肉地址：和平南路68号气化街交叉口
