爽口的腌黄瓜辣椒,酸辣脆甜,下饭下酒佳肴

2018-05-25 01:01:22 脆甜,佳肴,酸辣

准备黄瓜、青尖椒

黄瓜、青椒切4瓣后,再切成这样的小段

加2勺盐拌匀,腌20分钟

把腌出来的水分倒掉。

再加姜蒜片

热油,爆香花椒、八角、干辣椒

加2勺生抽

2勺白醋,2勺白糖

大火烧开后放凉

倒入黄瓜青椒中,腌制3个小时以上就可以食用