家常好吃的腌萝卜,开胃爽口,又香又脆,很下饭

2018-04-04 21:01:50 爽口,萝卜,开胃

腌萝卜是大家很喜欢的小菜,因为比较爽口,也很开胃,所以大家都喜欢将其作为配餐小菜食用。其实腌萝卜也是有很多方式的,味道会有些不同,但是都很好吃呢。

泡椒萝卜

泡椒萝卜,腌制的时候会加入泡椒,味道比较足。

准备一根白萝卜,一根胡萝卜,适量的泡椒,将白萝卜和胡萝卜洗干净切成段放进碗里,加上适量的盐腌一会,等腌出汤汁就取出冲洗干净。准备一个保鲜盒,将泡椒放进去,加上白糖,盐,醋搅拌均匀,再放上白萝卜和胡萝卜,密封5小时左右,就可以吃了。

简易腌萝卜

家常腌萝卜其实做法都比较简单,配料也不需要那么丰富,简单又好吃。

准备白萝卜一根,洗干净晾干上面的水分切成片状,加上盐腌制大约一个小时,把水分挤干放进盘里。准备好腌萝卜的料,糖,生抽,老抽和醋按照个人的口味调配成酱汁,将萝卜放进酱汁里面腌上大约三四天即可,注意在腌制的时候,经常的搅拌翻动,会更加的入味。

酸甜萝卜

酸甜萝卜吃起来又酸又甜,味道比较好,做法也很简单。

准备一根白萝卜,削去皮切成片状,加上一点盐腌制一会,等萝卜腌好了清水冲洗干净。切点辣椒,准备一两片柠檬。将腌好的萝卜放进容器里,放上辣椒,柠檬片,白糖,盐和醋,搅拌均匀,然后密封腌制几个小时即可。