它是夏季的菜王要多吃，降血压，清热解毒，滋补强壮，老人多吃点

介绍美食这么久，发现很多人对一些稀奇古怪能看不能吃的美食比较感兴趣，看着这样的事很郁闷，那些东西你们又不能吃，关心它干嘛，反而是正经的美食没有关注，这真的是个奇怪的现象，难道说掌握一种美食的做法比看一些奇怪的美食还有用吗？估计应该是无聊懒惰的人太多了，做美食可能不关他们的事，好吧，扯远了，我们来看今天介绍的美食吧。它是夏季的菜王要多吃，降血压，清热解毒，滋补强壮，你造吗？

野苋菜

在我们这里，野苋菜更是再熟悉不过的一种蔬菜了，平时很多人都会采摘野苋菜来食用的。野苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

木耳菜

木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2至3倍，且草酸含量极低。木耳菜除了口感嫩滑、营养也是很丰富，是很好的医疗保健的功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热解毒、滋补强壮、延年益寿、活跃脑力。而且对肠胃不适或抽烟喝酒过多都能起调养或消解作用。

韭菜

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

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