80岁大爷经常吃这种野菜, 有解烟毒、开胃、保肝利胆的功效

2018-06-15 23:00:24 有解,利胆,保肝

农村野草野果是农民从生产和生活很常见的东西，虽然，现在有些野草野果已经找不到看不到，但是还存在一部分野草野果，它们蕴含的作用也是非常大的。

穿心莲

穿心莲最适合于感冒发烧、咽喉肿痛等呼吸道疾病患者和胃肠炎患者，因为它有清热、解烟毒、开胃、保肝利胆的作用。

地枇杷

小的时候去山里经常去找一些小野果的经历，小的时候家里穷，没钱买水果吃，不过好在我家那边附近就是山，山里经常有很多野果子吃，在我记忆力最深刻的有一种叫地枇杷的水果，在我们那边叫地果，就是从土里冒出来的水果一样，每年的六月份作用就成熟了可以采摘来吃。

后来我了解到我们老家的那种地枇杷别名地果、野地瓜，地瓜藤、地石榴、地胆紫、地瓜榕，地瓜子等名字很多，是关键是还很好吃，这也是我小时候为什么喜欢在山里玩的原因之一，因为总用惊喜在等着你。

地枇杷好吃是好吃但是它也是一味不错的中药，地枇杷味苦、涩，凉。入肝、脾、胃三经。瓜果可食用，吃地瓜果的时机是在盛夏。味甜，吃的时候要把两头的疤都去掉，有公母的区分，吃的是公的，母的不能食用，里面是没有水分的。

地枇杷具有治疗黄疸、瘰疬、无名肿痛、风湿疼痛、腹泻、痢疾、痔疮出血等证。治妇人白带，遗精、滑精，男子白浊，管痛，小腹疼痛。用根，水煨，点水酒服。清热利湿。用于小儿消化不良，急性肠胃炎，痢疾，胃、十二指肠溃疡，尿路感染，白带，感冒，咳嗽，风湿筋骨疼痛。

绞股蓝

绞股蓝又名七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药等，多野生于山谷密林中、山坡疏林、灌丛中或路旁草丛中。在全国各地均有分布，民间称其为“不老长寿药草”，南方号称“南方人参”。研究表明，绞股蓝含有50多种类似于人参皂苷类成分——绞股蓝皂苷，还含有多种对人体健康有益的成分，不仅具有抗疲劳、缓衰老、延长细胞寿命以及增进食欲，增强抵抗力等作用，还能降血脂、降血压、降血糖、镇静、催眠、平喘止咳以及对多种癌细胞有显著的抑制作用。

绞股蓝可以当野菜食用，一般的吃法是凉拌或做粥，可将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯后，用凉水浸洗，再将粉丝用滚水泡发，过凉水，再加上蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油等配料搅拌均匀即可食用了。也可以将绞股蓝研成极细末,加入烧好的粥里 , 再用小火煨煮 10 分钟就做成了绞股蓝粥，味道很不错哦，有很好的养生功效呢。

绞股蓝也可以制作成茶饮，把采集来的嫩茎叶，经加工后制成绞股蓝茶，长期饮用，不仅可以降血脂，调血压防治血栓，防治心血管疾患，调节血糖，促睡眠，缓衰老，防抗癌，提高免疫力，调节人体生理机能，还有降血糖和改善糖代谢作用。

绞股蓝也是很好的中药，其性寒，味苦，能消炎解毒，祛痰止咳，镇静安神，益气强身。适用于失眠、食欲不振、偏头痛、高脂血等症，还可以用于胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等各类癌症的辅助治疗作用。绞股蓝虽好可并不适合所有人食用，因药性偏凉，脾胃虚寒，大便溏泻者不能食用，不然会出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等不良反应。