这碗六块钱一份的小吃，承包了成都人的整个夏天！

这几天成都很热

分分钟就想把自己脱光光

一到中午更是热得不想吃饭

还好在小编关于夏天的美好记忆里

有一种解暑开胃的酸辣凉食

没错，就是凉面

夏天是清凉食物的主场

想拯救被晒焉儿的胃口？

01

黄记凉面

这是被川大学生打爆电话的一家店，藏在竹林村深处，位置不太好找，但是每天黄嬢嬢的生意都很好，吃过的同学都会不断推荐给身边的人。

它家的凉面份量很足，还加了很多配菜，海带丝、豆芽、黄瓜都是黄嬢嬢很用心切好的，很脆，口感棒棒滴。

糖醋麻辣味最受学生喜欢，酸甜味恰到好处，配合秘制辣椒油和蒜水，吃一口暑气全无，真的爽得很。

价格：人均6元

地址：武侯区望江路竹林村31栋

02

呼哈凉卷粉

呼哈凉卷粉最出名的其实不是凉面，但是凉面也很有特色，很好吃。

它家特别在凉面加了鸭肠，鸭肠的脆爽和着凉面的劲道，别有一番风味。

凉面的好吃与否在于红油辣椒，呼哈的红油很香，还加了小米辣，就算吃到嘴唇发红也停不下来。

价格：人均22元

地址：万兴街1号附69号（近万象城）

03

三娃小吃

这家店的老板很任性，开门的时间不定，而且每次只有那么多份量，卖完就不卖了，很多想吃的同学去两三次才吃得到。

但是味道是真的好，豆豉和辣椒油特别香，吃前两口的时候觉得醋味和蒜味有点重，但是越吃越好吃，分分钟连配料都吃得干干净净。

去这家店的时候不要对服务抱有期望，老板一直都是那种冷漠的态度，但人很好，动作麻利，该放的配料一点也不会少。

价格：人均6元

地址：武侯区新生路5号附2号(近四川音乐学院正门)

04

广元蒸凉面

广元的热凉面很出名，据说有很多广元人在这家店吃到了和家乡凉面一模一样的味道。

小编是第一次吃蒸凉面，才吃了一口就被这糯糯的味道征服了。凉面是米凉面，和米凉粉的口感有点像，但更有劲道。

它家的辣子很好吃，吃一口辣味满口钻，越吃越香。份量也很足，点了一个小份我居然没吃完。

价格：人均11元

地址：益州大道1999号银泰城悦坊10栋负一层2370号

05

凉面先生

这家店在东门大桥已经开了三年多了，凉面味道很好，也一直在出新菜品，获得了周围上班族的一致好评。

@情比金坚_avril

主打的凉面口味挺多的，据说糖醋麻辣最好吃，毫不犹豫点了这种，酱汁不多不少，面条很润滑，裹满调料很入味。

午饭没吃的时候去吃的，轻松解决一份，很爽口，吃完之后忍不住又点了一份麻辣味的打包带走。

价格：人均44元

地址：新华公园后门万和龙门火锅旁进门右手20米

09

杨哥广元凉面

这是一对广元的夫妻在红牌楼开的小店，也有好几年了，味道也很好。凉面每天五六点就卖完了，之前我朋友7点去没买到。

面是现做的，热凉面都是黄豆芽打底，面很有韧劲，又爽滑，调料很丰富，海椒又香又辣，吃一口就让人欲罢不能，给老板的手艺点12个赞。

价格：人均11元

地址：红牌楼北街25号附15号

在美食遍地的成都

并不止这几家凉面

那些开在大街小巷的小摊摊

味道也不差