缺乏营养可“刺激”癫痫发作，癫痫患者的饮食调节及

癫痫虽与遗传因素以及脑先天性或发育异常、心脑血管疾病、内分泌障碍等因素有关，其发作却常常是受到外界刺激，进食咖啡、酒精等刺激性食物，过饥或过饱，乃至喝水过猛所致。而当血液中缺钙或大量钙离子进入细胞，神经细胞的正常功能由此受到严重干扰，使得神经肌肉兴奋性增高，也可诱发癫痫。

另外，当患者体内缺乏维生素B6时，神经细胞的抑制作用会被降低，一旦受到外界刺激，便易诱发癫痫。另外，镁、铁、锌、硒、锰等微量元素是维持脑功能的必需物质，对癫痫的发作也有一定影响。癫痫通常在小儿和青少年人群发病率较高，但值得注意的是，癫痫的患儿可反复发作，但有痫性发作的患儿却不一定都是癫痫，因为癫痫可以是因营养缺乏而导致的脑功能突发性、暂时性紊乱。

预防癫痫发作的营养治疗 癫痫重在预防，患者只要积极配合医生的指导，在日常生活中改善饮食营养，避免刺激，维护脑部神经细胞的正常功能，不仅可以减少癫痫的发作几率，还可以治愈癫痫。

癫痫患者的饮食 饮食不当可诱发癫痫，例如饮酒、食物过敏等。但除了刺激性食物之外，并没有特别的饮食限制。不过为了减少癫痫发作，有的食物患者仍然不宜多吃。此外，还应选择多进食富含维生素E、维生素B6，以及钙、镁等矿物质的食物。

饮食安排： (1)发作或频繁发作期，应补充锌、钙丰富的食物，如芹菜、雪里蕻、油菜、小白菜、荠菜、榨菜、红果、干酸枣、炒杏仁、炒南瓜籽、榛子、猪肾、牛奶、蛋黄、小黄鱼、田螺、青蛤、海参、虾皮、芝麻酱等。 (2)治疗期间，食物要尽量多样化，米饭、面食、瘦肉、肥肉、鸡蛋、牛奶、水果、蔬菜、鱼、虾等都要适当摄八，以免营养失衡；并适当多进食黄瓜、萝卜、芹菜、白菜、梨、桃、西瓜等瓜果蔬菜。 (3)适当进食富含钙、镁的食物，如小米、玉米、赤小豆、黄豆、豆干、芹菜、鸡肉等。 (4)常进食富含维生素E的小麦胚芽油、花生油等。

针对性食疗： (1)若是癫痫小儿，可适当增加奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等食物的摄八。 (2)若是成人患者，则每次睡前可通过服用柠檬酸盐、葡萄糖酸盐等进行补钙；或在 医生的指导下，每天补充50～200微克硒，通常可选用蘑菇、卷心菜、鱼类等。

少吃或忌吃： (1)忌食海带，适当进食蔬菜，水果、豆类、牛奶、杏仁等碱性食物。 (2)避免羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等可诱发癫痫的食物。 (3)少进食油腻、辛辣刺激性食物，如动物内脏、肥肉、浓茶、咖啡、汽水、柠檬汁、巧克力、胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品。 (4)饮水也要限量，每天不超过1000毫升。 (5)戒烟少酒。

原发性癫痫患者宜多吃酸性食物 据科学研究表明，碱性食物能诱发癫痫，酸性食物则能抑制癫痫发作。酸性食物包括：花生、核桃、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等。