隔夜鸡蛋到底能不能吃，今天告诉你标准答案，别再乱吃了！

2018-07-13 14:01:18 标准答案,隔夜,今天

想必各位和小编一样，经常被家里人说别吃隔夜鸡蛋，煮熟的鸡蛋要当天吃完。听长辈的话应该不会错吧，所以，每次煮鸡蛋都是吃多少做多少。但也难免有时候会存在“浪费”的时候，煮过的鸡蛋隔夜真的不能再吃吗？

煮过的鸡蛋能不能吃，其实是分情况的。

1、过夜的鸡蛋之前是彻底煮熟了，过夜后还是能吃。

2、未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。

3、如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

4、有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，如果蛋黄呈半体液状态最好别隔夜吃了，即便第二天吃的时候再煮熟，也别吃了。

但鸡蛋隔夜后营养会流失会变质，吃了对人体无益，不建议吃过夜的鸡蛋。

小贴士：保存鸡蛋的方法

存放于干燥阴凉的地方，环境温度高于15度请放冰箱冷藏。有个小技巧教大家，将鸡蛋的小头朝下放置，因为鸡蛋的大头处有一个空，那里是有空气流动的，这样保质时间更长。

最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

这些你都知道了吗？赶紧告诉家里人吧。

（图片来源于网络）