沸腾虾最营养又美味的做法，关键方法很简单
2018-07-17 05:01:50
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大虾相信小伙伴们都吃过，也知道它的营养价值，更加知道它的美味，很受广大群众的欢迎。但小伙伴们吃过沸腾虾吗？我想很多小伙伴连听都没听说过，沸腾虾不仅营养价值高，而且做法非常简单，关键很美味，没做过的小伙伴们不妨一起来看看吧!下面小编将沸腾虾的制作方法分享给大家。
在制作美味沸腾虾之前，首先准备好食材，食材中有大虾,黄瓜,大葱,生姜,小葱,干辣椒,香叶,花椒,生抽,生粉,胡椒粉,料酒,食用盐,蚝油,麻油。
食材准备好之后首先把处理好的虾放入一个干净的碗中，接着往碗里加入生姜末和辣椒粉,胡椒粉,食用盐,料酒,蛋清,淀粉搅拌均匀，腌制半小时左右。
下面把黄瓜清洗干净切成长条，接着开始起锅，然后往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后把黄瓜条倒入锅中,在加入少许食用盐翻炒几下，然后装入碗里。
下面再另外起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后放入干辣椒,花椒,香料炒出香味。炒出香味之后加入少许的开水放入耗油,生抽,食用盐。接着把虾倒进锅中大火煮四十五十秒即可捞出放进黄瓜的碗中。之后把汤汁也倒入碗中，再撒上一层干辣椒,花椒,胡椒粉和香葱,辣椒粉和热油搅拌均匀即可。简单美味的沸腾虾就制作完成了。
温馨提示:制作美味的沸腾虾一定要选择新鲜的活虾，那样制作出来的虾肉才鲜嫩美味。
