央视曝光：被鉴定为“最致癌”的4种蔬菜，贪吃癌症会“盯上你”
2018-10-05 20:59:07
盯上,鉴定,央视
据央视“共同关注”报道，不管是实验动物还是牲畜，食用蕨类都有可能造成中毒的情况，包括肝的损害、致癌，而这种致癌物质就是上世纪80年代从蕨菜中提取到的原蕨苷。长期食用对身体百害无一利，还会让癌症“盯上你”。
黄花菜是我们常见的一种蔬菜，同时也是绝佳的美容蔬菜，它的营养价值较高，但新鲜的黄花菜具有一定的毒性物质，称之为水仙碱，它虽然不是致癌物，却很容易激活癌细胞，因此我们在食用黄花菜时，一定要熟透才能吃。
无论春夏，娃娃菜都是饭店及百姓餐桌上的常客，它的味道鲜嫩，而且营养价值很高。但娃娃菜不容易保存，因此有些经销商会用甲醛溶液浸泡娃娃菜，虽然卖相好，但甲醛早就被列入致癌物质，人们食用后会增加胃癌、食道癌的几率。
番茄是人们日常生活中不可缺少的美味佳品，但未成熟的青西红柿含有被称为龙葵碱的生物碱甙，人们一旦大量吃未成熟的青西红柿之后，轻则口腔会有苦涩感，严重的可能会出现恶心、呕吐，甚至会增加患癌的几率，因此尽量避免。
