这东西吃一口半条命没了，竟还有这么多人每天吃，你们真的不要命了吗？

2018-10-30 13:24:39 半条命,不要命,多人

麻辣烫里的菜都是经过开水烫制出来的，相当于焯了一下。但是你见厨师换过水吗?一锅水重复使用烫菜，随着烫菜次数的增多和时间的延长，水中亚硝酸盐和草酸的含量会不断上升，还可能积累亚硝胺类致癌物。常吃麻辣烫=致癌？下面随51养生小编一起来看看吧！

专家表示，那也不能这么说。如果大家不小心吃到太烫的食物，嘴里容易起泡。如果频繁地烫伤口腔，就容易引发口腔黏膜破溃加剧，从而使破溃处更难以愈合。与此同时，破溃处的细胞增生分裂过快，新增生的细胞癌变的几率也会加大。这便是麻辣烫、火锅等食物可能诱发癌症的原因。

此外，专家建议多吃一些防癌、抗癌的食物。

茭白：可加快其中食物残渣的排空速度，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

大蒜：常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。

抗癌明星：姬伞菌粉，姬伞菌是蘑菇的一种，有“抗癌第一菜”的美誉。

说到这个又不得不提现在的上班族们，怎么说呢，不想吃快餐，中午在公司呆的就只能自己带饭，而很多时候，早上根本就不够时间把午餐便当做好，那就只能前天晚上做了。虽说没有明确的证据说隔夜饭菜有害，但食物经过一夜后普遍存在较多的细菌，有的加热并不能杀死。对消化道危害较大。