吃完胡萝卜一小时内，不能碰此物，却有很多人不清楚，早知早好
2018-11-09 03:29:21
胡萝卜,早好,早知
吃完胡萝卜一小时内，不能碰此物，却有很多人不清楚，早知早好
1.通便防癌
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
2.促进发育
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，是机体生长的要素，有助于细胞增殖与生长，而胡萝卜中的维生素A原含量非常之高，经常食用胡萝卜对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
3.食物相克（注意）
胡萝卜和白萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
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