用这种果子炖汤可以去腥除膻，还可以去口臭和解酒
2018-12-12 06:44:24
去腥,炖汤,和解
在农村到处都可以看到大大小小的山，小朋友们经常会上山去玩，偶尔会摘到一些可以吃的野果和野菜，有一些野果和野菜味道虽然不太好，但是小朋友们还是吃得很开心。不过，在农村山上有一些野果和野菜是不能生吃的，需要做熟了再吃，有一些野果和野菜除了吃之外，还可以作调味香料，甚至是作药材，草果就是其中一种，草果用来炖汤，可以去除各种肉类的腥味，还可以去口臭和解酒。
由于草果需要具体很多条件才能生存下去，所以草果是很少见的，一般地方是见不到的，在我国的广西、云南、贵州等地可以看得到。草果长大后很高，最高可达到3米多，叶子有两种形状，一种是长圆形，另一种是长椭圆形，一般是在4月份开花，到9月份开始结果。
草果成熟后，是不开裂的，晒干了表面就很坚硬，在里面有几十个小果实。在吃它的时候，可以用开水把它泡一段时间，再就很容易把里面的果实弄出来了。
草果是药食两用中药材，具有很浓的香味，用来炖汤的时候，可以去腥除膻，增加汤的香味，很适合用来烹制鱼类和肉类。食疗可以治霍乱，瘟疫，瘴疟，脘腹冷痛，恶心呕吐，泄泻下痢，食积不消，最主要的就是还可以去口臭和解酒。
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