医生透露：炒它时候不能放木耳，相当于“慢性吃毒”，赶紧告诉家里人！

木耳是现在人们经常食用的一种食物，它主要生长在野外的朽木上。现在也有很多是人工种植的，但是口感和味道比起野生的稍逊一筹。木耳吃起来口感润滑，而且味道非常的香醇。也正因为如此，它受到了很多美食爱好者的喜爱和追捧。木耳不仅味道鲜美可口，而且营养价值也不菲，下面我们就一起来详细的学习一下木耳的营养功效。

木耳具有非常高昂的营养功效和养生价值，它里面含有丰富的硫胺素、核黄素、蛋白质、脂肪、热量、胡萝卜素、碳水化合物、植物纤维素以及多种维生素成分。此外它里面还含有丰富的微量元素，尤其是硒元素、铁元素、钠元素、钾元素、镁元素、锌元素、锰元素以及钙元素的含量非常高，经常食用可以为人体补充所需要的营养和能量，同时还可以帮助人体清理血液中的垃圾和毒素，对预防血管硬化有不错的效果，但是我们在食用木耳的时候需要注意很多细节和事项。

医生透露：炒它时候不能放木耳，相当于“慢性吃毒”，赶紧告诉家里人！

1、炒白萝卜和青萝卜的时候不可以放木耳，因为它们一起炒了吃容易诱发皮炎的发生。2、炒田螺的时候不可以放木耳，因为田螺中的寄生虫和细菌非常多，一起炒了吃容易刺激人体肠胃，引起肠胃出现不适，导致腹泻、腹痛等肠胃症状的发生。3、炒海螺的时候不可以放木耳，因为海螺中含有大量的寄生虫，它们一起炒了吃容易引起肠胃出现不适的症状，诱发腹痛以及腹泻等肠胃疾病的发生。

除了上面给大家讲述的几个食用禁忌之外，我们在食用木耳的时候还需要注意一些细节。木耳不可以和麦冬、野鸡等食物一起食用，容易引起身体出现不适的症状。