我坐月子时婆婆做的菜, 不到一周, 我妈把她赶回乡下了
生产后人体大损耗的情况下,产妇还得母乳喂养婴儿,这时候就要吃的够多够营养才行。月子餐不仅要忌讳婴儿禁食物品,还得高蛋白、富含铁、维生素等食物。但遇到一个不靠谱的婆婆,坐月子简直是一场噩梦,活给自己和宝宝罪受。最后我忍无可忍让亲妈来照顾我,让她哪来回哪去。
这是坐月子婆婆做的菜,都还没有出月她就只让我吃这个,像话吗?谁都是女人,难道她没有生过孩子吗,不知道喂养孩子要多营养吗?反正她和老公吃什么就给我留什么的。
辣椒炒肉,只看到辣椒的,肉也是炸的很干的五花肉。也许她觉得下饭,但这根本不适合哺乳期妈妈吃的,过于油腻我就不说了,味道很重很咸。每次和她说我不能吃太咸的,她表面上应承,下顿饭还是这样。
难得的一点荤腥,鲜鱼炖豆腐,菜叶子都煮烂了。
月子餐绝不是要大鱼大肉地吃,当然不能只是清汤寡水清淡到底。可以说,在坐月子的时候妈妈很多菜是可以吃的。科学合理的月子餐,要根据产后妈妈的身体状况来安排。
比如刚生产后的要多吃可祛恶露、驱风散寒的食物;还可多吃补血、养颜、开胃、健脾的食物,可以帮妈妈恢复元气,也可以美容,避免生一胎就成黄脸婆的悲剧。
产后第一周食物推荐,拒绝油腻,要清爽的荤食。比如鸡肉、鱼肉搭配新鲜蔬菜的清炒、煮汤等做法。多吃橙子、柚子、猕猴桃等富含维生素的水果。
食谱:公鸡汤
做法:
1、把一只小公鸡宰杀后去内脏洗干净,切块。爱吃内脏可以留着,但不可吃鸡肝,也不要放进去同煮。
2、把多好的鸡肉放进清水锅中,加一点葱段、姜块,一起大火煮开。吃的时候加点食盐,清炖鸡汤就可以吃了。
注意,有的人说鸡肝下奶,但也有人说鸡肝会导致哺乳妈妈奶水变少。虽好还是别吃了。而坐月子要注意的是,要吃公鸡汤,别吃母鸡汤,因为母鸡汤中雌激素多,不利于分泌乳汁,如果母鸡很肥也不适合产妇吃。
产后第二周要补血,补元气。这时候伤口愈合了,痛感都过了,妈妈应该是胃口大开。可以多吃动物内脏,富含铁质的苹果、梨、香蕉等水果。
食谱:鱼香猪肝
做法:
1、清洗猪肝有点麻烦,可以先把猪肝切片放在流动水中抓洗两三遍。再放入淡盐水中浸泡30分钟。再拿出来洗干净,主要洗到水清,没有泡沫就好。
2、煮开一锅水,放入猪肝变色后马上捞出。别煮太久,会老的,不好吃。
3、烧热锅,放入适量油,喜欢吃辣就放入豆瓣酱煸炒,再放葱姜蒜煸炒,加入猪肝翻炒。
4、猪肝熟了之后就可以加入盐、生抽、糖、醋和水淀粉混合料汁,翻炒均匀,出锅。
注意,猪肝一开始已经用开水焯了,翻炒的时候一定要块,大火2分钟内起锅。
猪肝是很补血的食物,但一些人觉得肝脏是解毒的器官,含毒很大不宜吃。实际上,只要洗干净,猪肝不仅可补血,还有维生素C和微量元素硒,提高人体抵抗力。