复原乳、早餐奶、儿童奶? 到底该给孩子喝哪种奶

孩子的健康成长是每个父母关心的事情，很多家长都担心孩子营养不足、长不高、不够聪明等等。所以，从小就让孩子喝传说能补充各种营养的奶。

现今市面上出现最多的奶包括牛奶、复原乳、早餐奶、果味奶等等，这些奶都倍受孩子喜欢，也是家长们经常选择的。

但是并不是每一种奶对孩子们来说都是健康的，长期选错还可能影响孩子的健康！

有的人说复原乳是勾兑奶粉，没有营养，儿童奶加了各种色素，常喝对孩子不好。

那么，到底应该给孩子选哪种奶呢？

● 复原乳

所谓的复原乳，的确是使用奶粉加水还原成的牛奶。

牛奶中接近90%的都是水，由于牛奶本身不易保存，运输成本也很高，所以把多余的牛奶通过加热杀菌以及喷雾干燥工艺制成奶粉，易于运输和储存。

使用的时候，只需要按照比例跟水混合，就还原成牛奶了。

复原乳本身的营养价值跟牛奶非常接近，尤其是牛奶能提供的最重要的两种营养物质：钙和蛋白质上，几乎与新鲜牛奶没有差别，因此不能说复原乳营养成分极低。

复原乳只是一种食品原料，本身并不能说明产品好坏。现在市面上的确有一些产品中使用了复原乳，同时还添加了大量的糖。

从健康的角度来说，这样的产品相对于只是单纯用复原乳生产的纯牛奶来说，的确更差，并不适合用来补钙。

对于想通过喝牛奶补钙的消费者来说，注意产品包装上标识的产品类型即可。

● 早餐奶、果味奶、儿童奶

早餐奶，有果味的奶和儿童奶是否健康，取决于添加的东西是否健康。

早餐奶，有果味的奶和儿童奶，其实都可以归到一类产品，那就是调制乳。这些乳制品是否健康取决于厂家添加的东西是否健康。

根据现行国家标准，调制乳就是指以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

如果为了增加甜味而使用了很多的糖，那么喝这样的调制乳就不如喝没加糖的纯牛奶或者鲜牛奶。

如果只是增加了谷物、水果或者其他食品成分，这样的产品也不能算是差。毕竟其中主要还是牛奶（不低于80%），喝这样的乳制品总比喝其他饮料要好。

比如牛奶中虽然钙含量很高，但是本身的维生素D的含量却很低，如果在牛奶中强化维生素D，则有助于促进人体对钙质的吸收，这样调制乳的营养价值实际上是比纯牛奶还要高的。

至于食品添加剂（包括香精），现行国家标准详细地规定了各种食品添加剂可以应用的食品类别，以及在相应食品中允许使用的量。

在国家规定的范围内合理使用食品添加剂，可以更好地保证食品的品质和安全。

食用香精是食品添加剂的一类，可以让消费者获得种类丰富物美价廉的食品。

至于长期饮用色素，香精等食品添加剂会影响孩子智力发育，这种说法并没有证据支持。

● 乳酸菌

乳酸菌饮料正如其名，它是一种饮料而不是一种乳制品，通常糖含量比较高一些。

如前文所说，如果目的是为了补钙，不要选择这类产品。也不要期望通过这类产品获取的乳酸菌会给身体带来多大裨益。

也完全没必要把乳酸菌饮料当成洪水猛兽，偶尔喝个一两次也不会怎么样。

就算是成年人都知道喝酒有害健康，烤肉含有致癌物，但是为了美味适当摄入也完全没问题。了解利弊，理性选择就好了。

大多数情况下，孩子从1岁开始就已经可以喝普通全脂牛奶了。

但是喝其他的一些调制乳也完全可以，只需要根据具体产品具体分析，尽量选择含糖量少一些的产品就好了。