使用不锈钢的餐具要注意, 长期使用不当也有可能中毒
2018-01-03 07:47:34
不锈钢,餐具,使用不当
在我们的家里，好多人都特别喜欢用一些不锈钢的餐具，而且可能大家不知道，如果是经常使用的话，肯定会对我们的身体造成很大的危害的，所以我们不要长时间的使用不锈钢的餐具，因为这个里面有很多的合金之类的微量元素。
1.忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。
2.忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。
3.忌与铝餐具搭配使用。一因两者硬度不同，合用时后者更易受损;二因铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时，铝和铁就能形成一个“化学电池”，使更多的铝离子进入食物中。“铝中毒”表现为智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆等。
所以我们平时在使用这个不锈钢餐具的时候，一定要多多的注意才可以，如果是长时间使用，肯定会伤害到我们的身体，而且我们一般在使用餐具的时候应该综合使用才可以的。
