海虾是我们餐桌上的美味, 但是对于海虾的这些事情你都知道吗?

海虾的营养价值高，含有丰富的矿物质而且肉质鲜嫩，易于消化，是一种对人体极好的食物，特别是小孩和孕妇。作为日常餐桌上不可缺少的海鲜美食之一，今天小编就给大家扒一扒吃海虾不可不知道的几件事。

有几类人是比较不适合吃海虾

1、对海鲜过敏或过敏体质者

2、严重痛风患者

3、大量服用维生素C的人群

不适宜和海虾一起吃的食物，吃了又会怎么样？

1、富含维生素C 的食物

虾肉中含有高浓度的五价砷化合物，本身对人体无害，但若同时服用大量的维生素C时会形成三氧化二砷，导致急性砷中毒。正常食用不会对健康造成影响。

2、鞣酸含量较多的食物

虾肉里含有高蛋白、钙、磷等营养元素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，会降低虾肉的营养成分，而且会生成一种不易于消化的物质，导致呕吐、腹泻、恶心等症状。

3、以上两类食物只是不适宜和海虾同食，如果不小心误食也不用过分紧张，正常情况下少量的食物是不会对健康造成影响的。

海虾的哪些部位不能吃，吃了会怎样？

虾头占了虾整个体积很大一部分，而且虾头里还含有虾黄，美味无比不吃也很可惜。事实上虾头不仅含有虾黄还主要集中了虾的内脏并包括虾的鳃部，也就是大家所说的最脏的地方。虾的鳃部主要是用来过滤的，所有有害物质都集中在虾的鳃部和体表，所以食用时最好不要吃鳃部及以上部分。如果你经常吃虾，还是建议虾头部分尽量不要吃，如果要吃也要尽量把不能吃的处理干净。

虾的肠道也就是虾线，虾背上的虾线是虾未分泌完的废物，吃了口内会有泥腥味，影响胃口。但是虾线对人体健康的影响非常小，就是虾线会影响口感，因此如果介意的话就处理，不介意就没关系。

关于海虾的一些谣言

1、虾不能和维生素C的食物同食

之前的话里面其实也已经解释了，主要是因为会形成砷中毒。但是要满足这一条件不但要吃大量的虾，还要从日常食物中获取好几克的维生素C，而一个日常摄取的维生素C仅在几百微克左右，离形成砷中毒的量还很远，所以不必太过担心。

2、虾头变黑就是虾不新鲜

虾头变黑主要是虾体内酶产生的作用，跟新不新鲜没多大关系。即使是在冷冻条件下，虾体内的酶一样可以发生反应使虾变黑，还有就是虾如果在捕捞前吃了很多深褐色的藻类，也有可能使虾头变黑。因此虾头变黑并不是虾不新鲜。

3、吃海虾不能和啤酒

海虾和啤酒对于本来有痛风的人都应该尽量少吃，但是对于健康的人来说，偶尔吃虾喝啤酒并不会造成影响。但是如果长期这样吃的话，必然会导致体内尿酸增高，影响健康的。