一家4口先后查出癌症, 只因他们常吃这种食物, 几乎家家都有
近年来，罹癌人数节节攀升，生活中有许多可能的致癌食品，往往在不知不觉中危害我们的健康，提醒您提高警觉，癌症已成为人类第一死因！专家总结：有些食物致癌，少吃为妙！
最近，武汉一家四口经历了噩梦一般的体检，30岁的于女士体检时查出甲状腺结节，随后于女士的十位家人也都去进行甲状腺体检，结果她的母亲，婆婆以及弟媳的母亲都查出了甲状腺肿块，一家四口先后到医院进行手术，其中三人术后病检诊断为甲状腺癌，不过幸好发现及时，癌症并未出现转移。
通过医生的询问，于女士一家特别喜欢吃腌制品，过年时家里更是会大量腌制鱼肉，几乎每餐都会吃，众所周知，腌制品是导致癌症的罪魁祸首之一，主要有两点，一，在腌制的过程中，会发生亚硝酸盐，这是一种致癌物质，二，腌制需要大量的盐，高盐同样会诱发癌症。
甲状腺癌早期症状有：
(1)儿童和40岁以上的女性是多发者，男女之比为1：2.4.早期缺乏特征性临床表现，但95%以上的病人均有颈前肿块(或肿物)，尤其是孤立的、不规则的、境界不清楚的、活动性欠佳的硬性肿物，应特别子以警惕。
(2)除了肿物外还有下列症状：病人声音嘶哑或饮水时呛咳;呼吸困难或吞咽困难;耳、枕、肩部有放射性疼痛;颈部静脉受压扩张或出现眼裂、瞳孔缩小;同侧或双侧淋巴结肿大等。凡出现上述症状者，更应该高度怀疑甲状腺癌的可能。
此外，下面这些3种食物最好别吃
如今我们生活水平日益提高，很多人都开始注重养生，一般而言养生无非就是吃喝、锻炼。中医有句话叫做病从口入，说的就是吃好了才能有一个健康身体 。下面，这些食物最好别吃。
一、剩菜
有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度)，则其亚硝酸盐的增加较少。
一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害
二、化肥发的芽菜
化肥主要指尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵等，个别商贩为了催芽，缩短生长期，使豆芽粗壮，在生产中施放化肥。豆芽中的化肥大部分被豆芽吸收，这种豆芽不仅口感差，无脆嫩鲜美味道，还会对胃产生刺激。更重要的是，化肥都是含铵类化合物，在细菌的作用下，可以转变成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物质，所以人吃了用化肥浸泡过的豆芽菜，必然会伤害身体
三、未腌透的咸菜
1.新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会“全军覆灭”，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。2.咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，让人吃时总有后顾之忧。3.咸菜属于高盐食品，不宜多吃和长期食用，否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。
如何预防甲状腺癌
1、根据自身的甲状腺功能情况、生活环境和饮食习惯来调整碘的摄入。如果平时吃比较多的海带、紫菜、虾皮等含碘高的海鲜，那么就最好吃无碘盐，如果吃海鲜比较少，那么要吃有碘盐。
2、不要抽烟，抽烟对甲状腺功能有损害。
3、是尽量不要接触放射性源如X光、CT等，做放射性治疗时更要谨慎。
4、如果是患有甲状腺疾病的女性，在孕前最好做好甲状腺疾病的检查，以免孕期因体内激素变化，导致病情变化。
5、保持精神愉快，积极锻炼身体，尽量不要熬夜。
