你还在吃这样的瓜子吗? 你知道它对我们的身体有多大危害吗?
2018-01-05 15:35:39
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瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。
吃货的世界里永远不会停下脚步。五香、奶油炒瓜子吃腻后，市场上开始出现“核桃瓜子”、“焦糖瓜子”等五颜六色的新品种，这些瓜子价格比普通瓜子高出近一倍。但却阻挡不了吃货的脚步，贵一倍的价钱，还是吃个不停！
这些瓜子很多是用添加剂炒制而成，炒出来的味道确实好吃，但很多人却不知这样的瓜子会给我们身体带来很大的危害！
瓜子的制作方式主要分为翻炒和使用卤料包煮制两种，添加明矾主要是为了防止瓜子受潮。专家称，明矾中对身体影响最大的危险元素为铝，过量摄入可能引起神经系统的病变，同时，还会影响人体对铁、钙等成分的吸收，而导致人脑提前萎缩、骨质疏松等多种症状。
添加明矾的瓜子检验方法
可将瓜子放入热水中并进行搅拌，观察水里是否出现浑浊沉淀。明矾又称作十二水合硫酸铝钾，这种试剂在遇水后会分解成不溶于水的氢氧化铝而形成沉淀。
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