红枣夹核桃仁的做法

近几年红枣和核桃走到一起了，爱的难舍难分，大家也乐见其成，一起吃了他们。想想真有点残忍，但谁自己好这口呢。今天就教大家自己做这道美食吧。

俗话说：一日食三枣，青春永不老。

而“红枣夹核桃”的营养价值可远大于它们各自的价值。

美味营养，健康加倍！

红枣夹核桃，焦香酥脆，无任何添加剂，营养丰富，健康养生小零食。枣（早）想核（和）你在一起。

红枣夹核桃的做法步骤：

1、选用纸皮核桃（懒人薄皮方便），剥好核桃仁

2、选用和田骏枣（比较大，好操作，并且口感松软）清洗后擦干水分

3、用刀在骏枣的一面开口，挖出枣核

4、开口好的骏枣填上剥好的纸皮核桃

5、摆放到烤网上（建议撒点芝麻），烤箱提前预热，掌控温度，大约100度上下，20-30分钟。取出晾凉。

建议撒点芝麻粉，这样会更加香美

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。补中益气，养血安神，用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。还有降血压、降胆固醇，保肝护肝提高免疫力，防治脑供血不足的功效。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

操作过程:

1:剥好核桃仁备用，清洗红枣擦干水分

2:用刀在一面切开，取出枣核。

3:填上核仁（或处理过的核仁）

4:直接摆放在烤网上，然后放入烤箱中慢烤。

注意：烤箱提前预热，上下100度，烤30分钟取出。晾凉后会非常焦香酥脆（要小火慢烤）。

如果没有烤炉，不用烤炉也可以，可以直接开吃。只是没有那么脆。