冬天护肺多吃这七样东西, 养肺护肺清肺的功效好

肺是进行气体交换的器官，位于胸中，在人体脏腑中位置最高，故称肺为五脏之华盖。肺主气，司呼吸，辅助心脏推动血液运行,具有调节水液的作用，而 气是维持人体生命活动的重要物质，肺通过呼吸空气不但完成气体交 换的作用，而且由肺所吸人的空气与肺运化产生的水谷精微之气，在肺 中结合而成，所以它是维持人体生命活动的根本之气。由于肺叶娇嫩， 不耐寒热，易被邪侵，所以肺又被称为“娇脏”。

我们日常的饮食中养肺的食物很多，但有五种食物，经常吃就可以 起到养肺护肺清肺的功效。

这五样东西是什么呢？百合、银耳、山药、萝卜、梨。

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、 维生素C等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱,这是百合最具 价值的部分。这些生物碱综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之 功，尤其能作用于肺部。中医在介绍百合时，称它“甘寒质润，善养阴润燥”，说百合既能补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳，又能养心阴，益心气， 清心热而安心神。清代医家吴仪洛曾经指出：“久嗽之人，肺气必虚，虚 则宜敛，百合之甘敛，甚于五味之酸收也。”

银耳具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用，无论肺气虚或肺阴虚者皆 宜，实为补肺佳品。《饮片新参》上称：“白木耳清补肺阴，滋液，治劳咳。” 《增订伪药条辨》中还说：“白木耳治肺热肺燥，干咳痰嗽，衄血，咯血，痰中带血。”所以，它对肺阴虚者更为适宜。

山药:性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四季皆宜 常食山药。《药品化义》中指出：“山药，温补而不骤，微香而不燥，循循有 调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。”

萝卜：含有大量的维生素c、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁 等。常吃生萝卜，可预防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支气管炎等病症。

梨：梨果实香甜可口，肉脆嫩多汁，有清热解暑，润肺生津，止咳化 痰之功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽,麻疹及老年咳嗽、支气 管炎等症有疗效。

除以上五种食物外，山楂、蜂蜜、甘蔗、花生也是养肺食物。

山楂:山楂中的槲皮苷,具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。

甘蔗:甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被 人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量 元素，其中铁的含量特别多，每千克达9毫克，居水果之首。甘蔗不仅是 冬令佳果，而且还是防病健身的良药。祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘 可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏 衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

但要注意的是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。