媳妇问我: 这东西硬了好不好?

大家都知道，我们的身体里面遍布着血管，血管对于人体来说，就是物流系统！一旦血管出了问题，那么血管所要运输的营养物质、废物、气体等都无法正常运转，我们的身体还能健康吗？所以，保护血管健康异常重要！

血管当然是越软越好，这东西硬了一点都不好！

食物使我们生活中最常接触到的，人也常说“病从口入”，我们就来说说生活里如何靠“吃”来软化血管吧！

一些能够软化血管的水果：

苹果

苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使脂肪分解，预防动脉粥样硬化。

猕猴桃

含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，快速清除体内有害代谢产物，预防便秘，还可预防结肠癌。含丰富维生素C，提高免疫力和软化血管。

柚子

含丰富的维生素C及类胰岛素，降血糖、降血脂、减肥；柚子含生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成。

西红柿

西红柿的维生素含量比苹果、梨高24倍，且含维生素芦丁，因此可以提高机体氧化能力，消除自由基，维持血管弹性，预防血栓形成。

橘子

其具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患都来说更是不可多得的健康水果。

木瓜

经常食用具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效，是一种营养丰富，有百益而无一害的水果。

山楂

降血清胆固醇及甘油三酯，防动脉粥样硬化，增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。山楂含有的总黄酮能够起到扩张血管和持久降压作用。

一些可以软化血管的干果：

花生

富含的不饱和脂肪酸对心血管有很好的保护作用，是降低胆固醇、软化血管的佳品，适合动脉硬化、高血压、冠心病患者常食。最好的食用方法是“醋泡花生”，不仅美味可口，也是血管硬化、高血压者的最佳零食。

杏仁

坚果富含氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏。

核桃

含有丰富的磷和大量的亚油酸。磷可营养脑神经；亚油酸可防治动脉硬化。

黑芝麻

黑芝麻可补肝肾、益精血、润肠燥，是延缓衰老的良药。其含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等，都是有利于清除胆固醇的物质，对降压、降脂、预防心血管老化有益。

松子

富含油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，可防治动脉硬化、高血压等心血管疾病，对缓解头晕眼花、风痹、便秘、神经衰弱等也有一定的辅助食疗效果。

莲子

莲子有养心安神的作用，可缓解心悸失眠、心神不宁等状况。营养学研究也证明，莲子具有强心、抗心律不齐、降血压的作用，连同苦味的莲子心一起食用，效果更好。

一些可以软化血管的蔬菜：

香菇

含有一种核酸类物质。这种核酸类物质可抑制胆固醇的产生，防止动脉硬化和血管变脆，对防治心血管疾病有积极作用。

海带

海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。

南瓜

润肺益气、化痰、排脓等功能。可预防和治疗动脉硬化。

茄子

保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性。

胡萝卜

富含叶酸。叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通。

白薯

属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。

大蒜

含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

洋葱

含有前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，降血脂，抗动脉硬化。

黑木耳

含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。

其他一些软化血管的食物：

茶叶

含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

玉米

富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可减少胆固醇的沉积，软化动脉血管。

燕麦

含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。燕麦中含大量水溶性纤维素，能降低胆固醇含量，预防高血压和心脑血管疾病。食用全麦面包也有同样的功效。

鱼类

比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇，还能减少中风的危险！

一日三餐，我们的选择真的很多，但是倘若可以吃得健康，何乐而不为呢？